Veckans Meny v22 2013

1. Asiatiska biffar med sesamdippsås (ingår i Stora Matkassen) 2. Köttfärslimpor med krispig sallad (ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen) 3. Lax med romsås (ingår i Stora Matkassen) 4....

Veckans Barnkassemail v22 2013

1. Hamburgare med rotfruktschips 2. Filurig fisk och räkor i dillsås 3. Sommartallrik m. grillad bratwurst 4. Hemlagad pastapesto med kyckling

Rabarber framkallar barndomsminnen

Carina och Helena pustar ut efter dagens provlagning av ljuvlig rabarberkyckling. De ser rätt nöjda ut.

Hamburgare i provköket idag

Brödet är ekologiskt, tillsatsfritt och kommer Il Fornaio.

Är det intressant att räkna kalorier?

Jag hade just en dialog med en kund som önskar att vi anger kalorier per portion. Vi har haft den här frågan uppe förut och valt bort att ta med den informationen av några olika skäl. Vi vill inte...

På tredje plats efter Spotify och Skype, tack för det

Reportage i tidningen Resultat

Otippad present från kundservicekolleg orna

Och jag fyller inte ens år! Jag hade pratat om de här skorna som skomakaren här intill haft i sitt fönster någon månad. Någon hade alltså lämnat in dem för klackning och inte hämtat ut dem. Efter...

Morgonmöte med frukost

Veckans Meny v21 2013

1. Biffar med marinerade champinjoner (ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen) 2. Kräming fisk- & paprikagratäng (ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen) 3. Pad Thai (ingår i Stora...

Veckans Barnkassemeny v21 2013

1. Fish n’ chips 2. Tacotallrik de luxe 3. Thaikyckling med kokosmjölk 4. Italiensk pasta med oliver

Dagens publicitet

Den första är från dagens Metro och är ett citat från ett blogginlägg jag gjort på bloggen Företagsamt hos tidningen Entreprenör. Det andra är en liten notis i Dagens Nyheter om att försäljningen...

Dennis från kundservice gästkockar i provköket

Dennis från kundservice är gästkock i provköket idag

Dagens LCHF-tips

Ta 1 aubergine och 1 zucchini och dela på mitten. Skär sedan varje halva i sex-åtta ”båtar”. Lägg grönsakerna på en ugnsplåt. Blanda ihop lite olivolja, pressad vitlök, chiliflakes, torkad...

En trött kålrot i grönsakslådan blir fin när man dressar den

Pausgympa på jobbet

Vi har ett gäng här som verkligen pausgympar ordentligt. Flera gånger varje dag går de ut i köket och gör en massa övningar. Det ser roligt ut när vi har externa besökare, men det är viktigt för...

Nu finns ekologiskt decaf – om någon undrar

Det här problemet har inte vi i matkassebranschen

DN skriver om det stora svinnet av t.ex. grönsaker som slängs innan vi ens haft möjlighet att köpa dem. Butiker gör överköp av vissa produkter som sedan slängs när ingen hunnit köpa dem. Vi vet ju...

Veckans Meny v20 2013

1. Räk- & chilipaj med edamamesallad (ingår i Stora Matkassen) 2. Fisk i dillsås (ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen) 3. Biffar med vårig fetaostsallad (ingår i Stora- Mellanstora- & 4...

Veckans Barnkassemeny v20 2013

1. Kalkonfilé med gräddsås 2. Mexikansk köttfärssås 3. Lax med grönsaksströssel 4. Allt-i-ett kyckling på plåt

Vilka absurda produkter från Loka

Att kalla mineralvatten med smaker som Strawberry Ice cream och Chocolate Shake för ”Old school” är verkligen sjukt. Och VEM köper en mineralvatten när de är sugna på en milkshake eller glass?...

Matkassen påverkar andra branscher

Oscar Properties hälsar välkommen till lägenhetsvisning och väljer bl a att lyfta fram att det förutom gym, hund-spa, kemtvättsleverans och cyklar också finns ett kylrum i entrén som gör det...

Victor försöker göra fiskpinnar som ser köpta ut

Kundbesök i Vasastan

Äkta glass från Mormor Magdas

Pris: 56,95 kr för en halvliter men glassen innehåller bara grädde, mjölk, ägg, socker och vanilj. Smakar ljuvligt!

Veckans Meny v19 2013

1. Pasta med salvia & skogschampinjoner. (ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen) 2. Lax med krämigt zucchinitäcke. (ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen) 3. Cajuntallrik med...

Veckans Barnkassemeny v19 2013

1. Provencalsk firre med äppelsallad 2. Kasslergratäng & morotsstavar 3. Pasta med ärtpesto & kyckling 4. Fläskfilé med tzatziki

Inte titta i mobilen på två hela dagar

Det är min utmaning för idag och imorgon. Jag får svara om det ringer, dock ej titta på mail, blogg, twitter, facebook m m. Jag har nämligen lite svårt att hantera den ständiga uppkopplingen. Om...

Köttfri måndag: Bibimba på Sen Sei på Krukmakargatan 1