Veckans matsedel Måndag: Kyckling satay med jordnötssås Tisdag: Köttfärsbiffar med potatismos Onsdag: Vegetarisk lasagne Torsdag: Ugnsstekt lax Fredag: Hemgjord hamburgare
Jag fick önskemål av min mamma att jag skulle lägga recept på baugetterna jag gjorde i måndags. De är superenkla att göra med få ingredienser. Till 3 små baugetter: 25 gram jäst 3 dl ljummet vatten 1...
Jag är väldigt förtjust i soppa nu på vintern. Känns verkligen som att man blir varm inifrån när man äter det. Idag blev det en mumsig tomatsoppa som tar lite mer än en timme att göra så det är väl i...
Här kommer matsedel för denna vecka: Måndag: Tomatsoppa med nybakad baugette Tisdag: Couscoussallad Onsdag:: Ugnspannkaka Torsdag: Fiskgryta Fredag: Plockmiddag
Idag blev jag inpirerad av En kaka i ugnen att göra lite nyttigare morotsmuffins. Jag hade inte många ingredienser som skulle vara med men jag blandade hej vilt och det blev riktig bra. Till 12 muffi...
Jag brukar alltid försöka planera veckans mat på söndagar och sedan handla för hela veckan. Igår var inget undantag. Jag hade lyxen att få åka till stormarkanden på egen hand igår då sonen och sambo ...
Jag hittade ett superbra recept på tranbärskakor inne på Söta saker som jag bara var tvungen att prova. Jag gjorde om det lite efter vad jag hade hemma. Gott blev det hur som helst. Ingredrienser: 10...
Lite snabb vaniljglass till efterrätt på fredagen är inte helt fel. Ingredienser: 1 ägg 2 äggulor 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 dl röd mjölk 3 dl vispgrädde Gör så här: Vispa ägg, socker och v...
Plättar är en väldigt tacksam vardagsrätt som man kan variera i det oändliga. Man kan äta den med rom och gräddfil eller sylt och grädde eller mosade bär eller ja vad man känner för. Man kan blanda n...
Vad gör man när man har massor av fikon kvar efter jul? Jo en fin gå-bort-present i form av chutney. Till en burk 15 torkade fikon Saften av en liten citron ½ dl russin 1 ½ dl vatten 1 ½ msk rött vin...
Idag blev vi all väldigt sugna på pizza till middag. Sagt och gjort jag bakade oss lite pizza. Jag gjorde 3 olika fyllningar, en vanlig Capricciosa en med skinka och pesto samt en med skinka och ädel...
Nu står kvällens efterrätt färdig i kylen. Jag gjorde en snabb och enkel chokladmousse. Det är lite av en tradition med chokladmousse här hemma på nyår. Kan ju erkänna att det blivit både mer och min...
Jag bakade ett supergott glutenfritt bröd som jag hade på julbordet. Blev kanonbra, inte alls smuligt eller torrt som jag brukar få det annars. Jag använde mitt recept på sirapslimpa som bas och bytt...
Då var den äntligen här dagen som vi längtat efter så. Jag vill önska er alla en underbar julhelg.
Idag ska vi bara pyssla hela dagen lång. Jag och sonen har redan börjat med smällkarameller som får hänga i vår fallskärmstomte i väntan på att granen ska komma in. Om en stund kommer min mamma hit o...
Det blir inte jul utan knäck eller hur ? Jag brukar ta i lite bakpulver så blir inte knäcken så kompakt. 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 2 dl vispgrädde 25 gram smör ½ tsk bakpulver Mörk choklad Koko...
Idag har jag förberett en kladdkaka till fredagsfikat imorgon. Jag försökte göra den lite julig genom att riva ner apelsin skal och pudra i lite kanel. Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl mörkt ...
Jag har märkt en ökning av träffar på recept med rullrån. Jag bjuder därför på ett till recept på sådana. Denna gång med ljuvlig smak av kardemumma. Passar ju perfekt nu till jul. Har även fått förfr...
Ikväll blir det fredagsmys! Det är så roligt att så många hittar hit varje dag. De senaste veckorna har jag fått otroligt många fler gäster till min lilla sida även om jag inte varit så flitig på att...
Igår när jag skulle göra våfflor till lunch insåg jag att vi inte hade någon sylt hemma. Letade runt lite i frysen och hittade en påse blåbär som jag gjorde sylt av. Tanken var att göra en rårörd syl...
Idag blev det en flygande jacob inspirerande rätt till middag. Jag marinerade kycklingfiléer och lindade bacon runt dem. Sedan stekte jag dem i ugnen och serverade med färsk mango, banan, jordnötter,...
I helgen tänker jag så smått börja med lite julbak. Lussebullar och pepparkakor är ett måste till första advent. Får se om jag hinner ordna med lite godsaker också Mina favoriter är rocky road och ch...
Jag hittade en box med siliconformar för praliner när vi veckohandlade i söndags. Jag passade på att prova dem redan på måndagen då vi skulle på ett födelsedagskalas senare i veckan. Dom var otroligt...
Igår kväll gjorde jag lite godis som vi ska ha till sonens halloweenparty på söndag. Egentligen kallas den för winernougat men jag hade inte några mandelflagor hemma så det fick bli mandelkross istäl...
Jag gjorde ett riktigt bra fynd igår när jag och sonen var på en shoppingrunda. En minimiffinsplåt med tillhörande formar Minimuffins är ju perfekt när man har barn som inte orkar äta en hel muffin. ...
Mannen i huset blev väldigt sugen på sockerkaka för några kvällar sedan. Jag var inte sen att uppfylla önskningen så det faktisk är otroligt gott med en skiva sockerkaka till en kopp thè på kvällskvi...
Idag är det kanelbullens dag. En mumsig dag om jag får säga det själv. Sonen och jag passade på att baka en sats bullar igår då jag hade en ledig dag Idag får en påse hänga med till jobbet. Receptet...
Nu på förmiddagen har vi varit ut på en skogstur. Vi grillade korv och pinnbröd. Pinnbröd är ganska enkelt att ta med man bara blandar hälften hemma och mjölken när man är vid grillplatsen Till 8-10 ...
Jag hade några bananer som började se lite väl bruna ut. Då passar det ju perfekt att baka lite av dem. Jag hade hjälp av sonen med att mosa banan och ställa ut formar, det är så härligt att få lite...
I lördags tog vi en härlig tur till skogen för att plocka lingon. Med god matsäck i ryggsäcken och en sprallig liten kille gav vi oss iväg. Vi hittade massor av blåbär till sonens stora lycka, han h...
Du har slutat följa . Ångra?
Svenska
English
Suomi