Sex av Sveriges bästa kockar möttes idag i finalen av Årets Kock – SM i professionell matlagning. Segrare och Sveriges Årets Kock 2012 blev Klas Lindberg från Stockholm. Klas är 30 år och driver den ...
Den 27:e januari slås portarna till Malmös nya mattempel, Green Matmarknad, upp. I Twisted Torso-gallerian invid Turning Torso i Västra Hamnen öppnar Daniel Waidzunas en 2 600 kvadrat stor matmarknad...
Vem blir Årets Kock 2012? – Följ hela tävlingen på nätet. Följ finalen av Årets Kock 2012 oavsett var du befinner dig. Hela finalen kommer i år att direktsändas på internet. På twitter, faceboo...
Årets Gulddrakenvinnare är korade. Pontus! vann kategorin Årets fynd för sitt utomordentligt sympatiska drag att erbjuda sina gäster halva priset på maten för den som hinner lämna bordet före kl 19.1...
Olivträ är ett av världens vackraste träslag. Levande med mångfald i färg och teckning. Träet är robust och kompakt med fin struktur och hög slitstyrka. Vi kunde inte motstå, handlade hem skärbrädor,...
Vill passa på och hylla Per & Lars Åkerlund på DUÅ som nyligen kammade hem VKs Varumärkespris 2011 på Umeågalan. Motiveringen löd: ”Ett spännande varumärke och en spännande mötesplats som utveckl...
Några av våra olivoljor kom redan i november medan andra är på gång in. I väntan på 2011 års skörd sänker vi priset kraftigt på alla olivoljor, även de som hunnit komma av årets skörd. Passa på att f...
I Italiens utreds nu omfattande fusk med olivolja. Fyra av fem flaskor märkta som 100% ren jungfruolja visade sig vara utblandade med olja av sämre kvalitet. Det är italiensk polis och tull som gemen...
Att det fuskas i olivoljebranschen är ingen nyhet men tyvärr dyker nya iakttagelser upp kontinuerligt. SvD skriver om granskning av bluffoljor och olivoljeexperten Johan Blanche guidar oss rätt i den...
En av de godaste julskinkor man kan komma över måste finnas hos Sandströms i Nacka Forum. Deras skinka kommer från grisar på gården Havor som är ett familjejordbruk, där släktgården gått i arv i elva...
OLIOLI har nyligen startat ett samarbete med Köttbutiken i Visby. Köttbutiken ägs av Fredrik Malmstedt, meriterad kock från restaurang 50 Kvadrat och Odd Norman, bonde på Ejmunds Gård i Visby. Från E...
Den stundande julklappsshoppingen kan skapa hål i plånboken. Handla i vår e-butik nu och betala först i februari! Klarna julkampanj – handla nu, betala i februari! Se vårt sortiment här
Balsamico- och vinägerset, trevligt presentförpackad i svart kartong. VERRINI MUNARI ORO – 7 ÅR, 250 ml Verrini Munari´s balsamico produceras i Modena i regionen Emilia-Romagna i Italien. Balsa...
En riktig njutbar kombination – formade kulor av mörk choklad med balsamico inuti. Chokladen görs för hand av en chocolatier i Modena som fyller kulorna med en krämig fyllning av balsamico. Fyl...
Sugen på saftiga köttstycken, julskinka och hemstoppad korv? Har du vägarna förbi Forum Nacka på fredag kan du fixa alla dessa plus finfin olivolja och balsamico hos Sandströms Kött. Jag demar nyskör...
OliOli´s produkter är mycket omtyckta och populära gåvor – den perfekta presenten som alltid kommer till användning. Vi importerar exklusiva premiumdelikatesser från små gårdsproducenter och le...
Fredagen den 25 november bjuder jag på provsmakning av vår nya novello-olivolja Le Fraine, valnötter & pistagenötter i acaciahonung från Fiorillo Miele i Kalabrien och Gérard Vives underbara pepp...
När finalen av Årets Kock 2012 avgörs i början av nästa år är det med sex stockholmare i startfältet. Vid deltävlingen Sista chansen idag onsdag fördelades de fyra sista finalplatserna. I Sista chans...
Johan Blanche har en stor passion för smakernas värld. Han har under många år arbetat med att inspirera och hänfört ta oss med på smakresor vid föreläsningar och provningar av mat & dryck. Johan ...
På söndag (20 november) demar jag nyheter hos Cajsa Warg på Södermalm från kl. 11.00. Vi bjuder på provsmakning av marmelad från den EKO-certifierade gården Fondo dei Baroni i Calabria, Italien. Alla...
Paul Svensson, en av landets främsta kockar – och min personlige favorit, pratar olivolja i Gomorron Sverige. Gomorron Sverige ”Mat med Paul Svensson” del 1 – om olivolja Gomo...
Har du börjat fundera på årets julklappar? Vi gör julen lite godare. Köp företagsgåvor till personal och kunder och julklappar till nära och kära hos oss. Välj våra färdiga paket eller plocka ihop va...
Matmässan pågår för fullt men än är det inte försent att gå, mässan stänger på söndag och imorgon är det många roliga evenemang på scen som man inte ska missa. Kom gärna förbi OliOli montern som är l...
I år byter Det Goda Köket namn till Mitt Kök. Kom och träffa oss i monter B 04:29. Vi bjuder på gamla favoriter och nykomlingar! Vår fina monter är i full gång att bli klar till torsdag då dörrarna ö...
Salt är en nödvändighet, en njutning och något som vi alla använder i någon form. Att det ju är stor skillnad på ett vanligt bordssalt och ett handskördat gourmetsalt är något som de flesta har koll ...
I år byter Det Goda Köket namn till Mitt Kök. Kom och träffa oss i monter B 04:29. Vi bjuder på gamla favoriter och nykomlingar! Mitt Kök är mässan för dig som gillar att laga och äta mat, botanisera...
Du har slutat följa . Ångra?
Svenska
English
Suomi