McDonald’s och LCHF

McDonald’s har nyligen börjat servera sina nya menyer till frukost. Jag blev nyfiken på deras äggröra med bacon som såg lovande ut. För 29kr får man vad som ser ut att vara 2 ägg och två små...

Tabbouleh

Tabbouleh, en syrlig libanesisk sallad som passar gott till grillat – perfekt till sommaren. I orginalreceptet blandar man in bulgur/couscous men det struntar vi i. Snåla inte med bladpersilja som...

Bloggtips: Kan jag Kan Du

Leva med LCHF tipsar om intressanta och inspirerande bloggar. Denna gång är det Malins blogg Kan jag Kan Du som äter enligt Paleo-kost – inte långt ifrån LCHF. Vill du tipsa om en intressant blogg...

Äggmjölk

Äggmjölk kanske inte låter så spännande men det är mycket godare än vad det låter. Det är en varm (eller kall om man vill) dryck som ersätter vanlig mjök – godare och nyttigare som mättar rejält....

Fitness chokladmousse

En utmärkt chokladmousse för den tränade, men passar lika bra som en efterrätt för alla. Tid: 5 minuter 2 portioner Ingredienser 1 skopa (½ dl) proteinpulver med chokladsmak av bra kvalité 1 dl...

Chokladkaka

En chokladkaka toppad med chokladbitar och hasselnötter. Inspirerad av kladdkakan. Se till att ha en springform i köket (min hade gått sönder så jag fick använda en pajform) Tid: under 30 minuter 8...

Avokadosmoothie

Jag får väldigt intressanta reaktioner på denna smoothie när jag bjuder till nära och kära – antingen så älskar man det eller så hatar man det. Men som de flesta smoothies kan man pröva sig fram...

LCHF-appen etta på App Store

LCHF-appen hamnade idag på förstaplatsen på svenska App Store. Det är helt fantastiskt! En stor anledning är på grund av Kostdoktorn.se som skrivit två inlägg om appen här och här. En annan...

Äggröra med keso

Ägg till frukost är enormt enkelt och nyttigt. Vill man variera smaken är keso och kryddor ett bra alternativ. Tid: under 30 minuter 1 portion Ingredienser 2 ägg 3 msk keso 2 msk smör hackad...

Köttgryta med grönsaker och rödvin

Här är en köttgryta som kräver lång koktid men som ändå är enkel att tillaga. Tid: 1-2,5 timmar. 5 portioner Ingredienser 1 kg grytbitar 25 g smör 2 gula lökar 2 vitlöksklyfor 1 morot salt och...

Ägg och bacon

Klassikern ägg och bacon – en perfekt frukost som är snabb, enkel och nyttig. Tid: under 30 minuter 1 portion Ingredienser 1 msk smör 2 ägg 1 paket bacon (120 g) lite salt Gör såhär • Sätt ugnen på...

Spenatgratäng

Ett gott tillbehör som passar till det mesta. Tänk på att när man hettar upp spenat så krymper de väldigt mycket i sin storlek Tid: under 30 minuter 4 portioner Ingredienser ca 300 g spenat (färsk...

Tomat- och mozzarellasallad

Festligt, enkelt och gott! Tid: under 30 minuter Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g mozzarella (gärna den avlånga utan lag) 3 tomater eller en del körsbärstomater 3 msk olivolja lite basilika...

Julklappstips 2012

Julen börjar närma sig och det är snart dags att köpa in julklappar. Varför inte ge bort något nyttigt eller praktiskt i köket? Levamedlchf.se tipsar om några. Äggkokare för micron – 69kr. Enkel...

Spenatsoppa med ägg

När man hettar upp spenat så krymper de väldigt mycket i sin storlek, 200 g spenat kan därför först se väldigt mycket ut. Tid: under 30 minuter. 2 portioner. Ingredienser 3 ägg (3 ägghalvor per...

LCHF-appen på andraplats, Android-version

#2 på App Store Wow! LCHF-appen släpptes igår och gick rakt upp på andra plats i App Store och står fortfarande kvar där nu. Appen är etta i kategoirn Mat och dryck. Förstaplatsen är ju såklart det...

LCHF-appen är här!

Kycklingfilé med paprikasås

Strimlad kyckling i en god och kall paprikasås. Tid: under 30 minuter. 4 portioner. Ingredienser 4 stora kycklingfiléer 25 g smör lite lökpulver lite salt och peppar Gör såhär • Dela kycklingen på...

Paprikasås

Snabbt och enkelt. Passar gott till kyckling. Tid: under 30 minuter. 4 portioner. Ingredienser 2 paprikor 2 msk olivolja 2 dl rysk yoghurt 1 tsk pressad citron 1 vitlöksklyfta lite salt och pepper...

Använder du fluor i din tandkräm?

Att använda fluor i tandkrämen har vi lärt oss ska vara bra för tänderna, en självklarhet. Men har du någonsin funderat på varför det står en varningstext på tandkrämen om att barn absolut inte får...

Quornfärssås

Smakrik, god och vegetarisk quornfärssås, en favorit bland barnen. Under 30 minuter 4 portioner Ingredienser ca 300 g qournfärs 1 paket krossade tomater 100 g champinjoner ½ gul lök 1-2...

Månadens blogg Okt 2012

Ett litet project på levamedlchf.se är att presentera Månadens blogg. Det handlar om bra och rekommenderande LCHF-bloggar som är värda att uppmärksammas. Det är allt från recept, forskning, träning...

LCHFMGÄOK

LCHFMGÄOK – Low Carb High Fat Men Godis Är OK, är det den nya livsstilen? ICAs reklamfilm är sannerligen humoristisk.

Namninsamling för naturlig mat i skolan

Namninsamling för naturlig mat i skolan i Sveriges alla förskolor och skolor. Barn i förskola och skola behöver näringsrik mat för att orka med skoldagen och för att uppnå en god hälsa och...

1l ekologisk vispgrädde

De flesta av oss som köper vispgrädde brukar köpa i storpack. Nu finns 1l vispgrädde äntligen som ekologiskt alternativ. Helt rätt!

Hamburgerbröd

Bra till hamburgare eller som vanliga frukostfrallor. Bra konsistensen och god smak. Tid: ca 45 minuter 2 bröd Ingredienser 1 ägg 1 dl vatten 1 dl riven ost 1 dl pofiber 1 msk fiberhusk ½ tsk...

Sugen på att baka?

Här kommer ett tips på ett bakpaket från Bodystore.se. Produkterna har valts ut av kostrådgivaren Åse och innehåller fiberhusk, kokosmjöl, sukrin, mandelmjöl och kokosfett – det mesta man behöver...

Jamie Oliver lagar LCHF

Jamie Oliver är inte känd för att laga LCHF-mat. Men här ser vi honom laga en god omelett på LCHF-vis, utan att han kanske tänker på det.

Ägghack med makrill

Lyxa till frukosten med en lättlagad äggröra och goda tillbehör. Tid: under 30 minuter1 portionIngredienser2 ägg2 msk majonnäslite salt och vitpeppar1 salladsblad1 burk makrill i tomatsås2...