Bloglovin' säger till när alla bloggar du följer har uppdaterat.
Fruktkakor är inte min grej. Torkad frukt i en söt, kompakt och torr kaka står längst ned på min kaffebrödslista. Därför skulle jag i normalfallet heller aldrig baka en engelsk fruktkaka. Men nu är ...
I inledningen till detta recept hyllar Carl fiskbuljongtärningen. Idag hade han säkert rekommenderat en glutamatfri fond eller pod. Tiderna förändras. (4 personer) 1/2 kg frusen fiskfilé 1 citron 1 ...
Enkelt är gott verkar vara Carl Butlers devis. Själv brukar jag steka färskt sidfläsk på det här viset. Vi kallar det ”falska kotletter”. 4 fina fläskkotletter (helst 150-175 gram) 1 ägg vetemjöl ri...
Det här är en rätt som ska serveras kall som en matig sallad eller som ett tillbehör istället för potatis eller ris. 1 pkt fryst, hel spenat smör 1 hg färska champinjoner 1/2 dl vinägrettsås salt oc...
Igår besökte jag California Wine Festival i Helsingborg. Ett jättetrevligt arrangemang där man hade möjligheten att prova runt 400 olika viner från 100 producenter. Ett utmärkt tillfälle att få en ö...
Här kommer ett av många av Carl Butlers recept som är inspirerat av det grekiska köket. Till färsen: 400 g lamfärs 1 ägg 2 dl mjölk 1 1/2 dl rivebröd 3/4 dl kokt ris 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor 3/4...
Jag mins tryckkokaren från min barndom. Jag kunde sitta uppflugen på trappstegen i köket och vänta på att det rytmiska pysande och tjutandet skulle sätta igång. Man var ganska svältfödd på underhålln...
Häromdagen bloggade jag om den engelska versionen av den franska kokboksklassikern ”Je sais cuisiner”. Igår kom ett paket poststämplat i Frankrike. I paketet låg ett sönderälskat exempla...
I grönsaksavdelningen hittade jag något spännande idag. Det händer inte ofta ska jag säga. Clementiner med bladkvistar i en plastask som låg i en kylgondol. Enligt etiketten är detta clementiner av ...
Idag gästbloggar kära hustrun om sin favoritlunch som hon gör när hon är ensam hemma. Jag tar inget ansvar för presentationen samt förekomsten av glutamat. Kikärtspuré (1 – 2 pers.) 1 burk kikärtor ...
När jag dricker ett glas meursault går tankarna nästan ofelbart till Winston Churchill och hans berömda ”Sällan har så många haft så få att tack för så mycket”. Kopplingen haltar något, ...
Tydligen. enligt hans egen utsago, Carl Butlers favorit bland pannkaksrätterna. Inspirerad av ostgratinerade crêpes serverade i Paris. Varierad och adapterad från förrätt till något av en huvudrätt....
Svenska
Danish
Deutsch
Dutch
English
French
Greek
Norsk
Polish
Portugese
Spanish
Suomi
Русский