INVOLTINI SCAMORZA E PANCETTA

Gli Involtini Scamorza e Pancetta,sono dei deliziosi bocconcini semplicissimi,veloci e tanto gustosi!! La ricetta l’ho trovata nella pagina della mia amica Ivana,il ricettario delle vergare,ma la prossima volta,seguo il suo consiglio,prima faccio cuocere un pochino la pancetta e poi ci metto dentro la scamorza e chiudo tutto ma vi assicuro che sono buonissimi anche come ho fatto io!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare gli Involtini Scamorza e Pnacetta.

INGREDIENTI:

200 g di pancetta arrotolata

1 confezione di scamorzine piccole oppure una scamorza grande bianca

PROCEDIMENTO.

La ricetta è semplicissima.Arrotolate una o due fettine di pancetta intorno ad ogni scamorzina e fermate con uno stuzzicadenti formando una specie d’involtino.Sistemate tutti gli involtini in una padella e cuoceteli fino a che la pancetta sarà croccante e la scmorza sarà bella sciolta.Se non trovate le scomorzine e usate la scamorza grande,dovete tagliare la scamorza a pezzi grandi e avvolgerli nella pancetta,fermate con gli stuzzicadenti e cuocete.Vi assicuro che sono favolosi!!! La prossima volta,farò prima croccantire un pochino la pancetta e poi formo gli involtini e faccio sciogliere la scamorza.

Provate gli INVOLTINI MELANZANE E SCAMORZA