Deser z kaszy manny i galaretki

Zdecydowanie za mało jest kasz w naszej diecie. Kasza manna to źródło wielu witamin, tj. B1, B2, B6, potasu, kwasu foliowego, żelaza, magnezu i jodu. Kasza manna jest świetnym pomysłem na sycące, zdrowe śniadanie czy lekkostrawną kolację. Może być także bazą do przygotowania smacznego, wartościowego deseru. Pamiętajcie, kasza manna nie musi być nudna! ;)




Inspiracja

Deser z kaszy manny i galaretki
(3 szklanki o pojemności 200-250ml)

Składniki:

• 1 galaretka o smaku malinowym Winiary (lub inna ulubiona)
• 3 łyżki błyskawicznej kaszy manny
• 3 łyżki cukru
• 1 szklanka wody
• 3 łyżki syropu malinowego

Do dekoracji:

• bita śmietana
• kilka malin
• listki świeżej mięty

Galaretkę przygotowuję według przepisu na opakowaniu. Odstawiam do ostudzenia. Zimną ale wciąż płynną galaretkę przelewam do trzech szklanek i stawiam pod ukosem przy ściance w lodówce. Pozostawiam do całkowitego stężenia. Do rondelka wlewam wodę, doprowadzam do zagotowania z cukrem i wsypuję kaszę mannę. Gotuję na niewielkim ogniu cały czas mieszając aż do zgęstnienia. Zdejmuję z ognia i wlewam syrop malinowy. Po czym ubijam mikserem na najwyższych obrotach przez około 5 minut na puszystą masę. Piankę wykładam na galaretkę i ponownie wstawiam do lodówki. Całość dekoruję bitą śmietaną, malinami i listkami świeżej mięty.
Smacznego! :)