夏休みの宿題。

8月6日（木）の晩御飯は・・・お酢のきいたすっぱい南蛮漬けが食べた～い！！でも南蛮漬けって、魚を揚げて、タレに漬けこんで、半日冷やして～、って面倒くさい！！ソッコー食べれる南蛮漬け、一気に行ってみよ～！！まず、南蛮漬けは、これを使って作ります！！ししゃもくん。ししゃもくんなら、揚げるのも楽チン！！ そして、ししゃもに片栗粉をまぶして両面カリッと揚げ焼きして～、 大さじ2～3の油でカリカリに揚がります！！でもししゃもだけじゃ、ケンカが勃発しちゃうので、野菜でかさ増ししましょう！！そして、お次は隣のコンロで同時に鶏肉と葱をカリッと焼いて～、 鶏もも肉をカリッと焼て出てきた脂で葱を焼きます。鶏肉が焼けたら、フライパンの中でハサミでチョキン！！まな板いらずです！！レタスの上に脂ごとかけて、鶏のねぎ塩焼きができた～！！ 鶏もも肉1枚なのに、葱とレタスでたっぷりできました～！！旦那「これ、うまい！！」旦那、お酒が進んでいましたー。そして、焼いた野菜とししゃもに南蛮ダレをかけて、カラフル野菜の南蛮漬けができた～！！ ピーマンと人参と玉ねぎを油で炒めて、ししゃもを戻して南蛮だれをかけました。タレがめちゃうまなんです！！トマトも入れてからめて食べましょ！！私「すっぱうま～！！」吠えちゃいましたー。 はる兄とれんちびもよく食べていました。冷やさなくても美味し～！！ 作り方はね、これに載ってます～！！ 晩ごはんで作ってる料理は、どれもこの本に載っています～！！鶏のねぎ塩焼きは、本の焼き鳥の味付続きをみる

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