Ik bakte een bierbrood!
Een bierbrood? Daar had ik nog nooit van gehoord! Ik was op een dag op zoek naar een recept voor het avondeten en ergens kwam ik bierbrood tegen. Een makkelijk recept en ik had alles al in huis, dus de beslissing was snel gemaakt: dat ga ik bakken! En een recept voor het avondeten heb ik ook nog gevonden, gelukkig ;-) Oh, ook niet geheel onbelangrijk: het bierbrood was erg geslaagd! Benieuwd naar het recept?
Dit heb je nodig:
- 3 cups tarwebloem
- 1½ eetlepel rietsuiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 355 ml bier (ik gebruikte Heineken)
Dit moet je doen:
- Verwarm je oven voor op 190 graden.
- Vet een cakevorm in met wat boter.
- Mix het bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout in een kom.
- Voeg het bier toe en mix tot het lijkt op een deeg.
- Kneed de mix verder tot een mooi deeg.
- Dit gaat in de cakevorm en daarna 60 minuten in de oven
Mmm, ik vond het echt erg lekker! Vooral met een beetje boter erop, yum. Het smaakt niet specifiek naar bier, in case you were wondering. Het heeft wel iets aparts, het is in ieder geval niet als ‘normaal’ brood. Tja, wat kan ik nog meer zeggen? Probeer het eens uit! ;)
