BackGAUDI

backgaudi.de · Aug 14, 2017

Joghurt-Öl-Teig

Neulich wollte ich einen Quark-Öl-Teig machen, doch leider hatte ich beim Einkaufen den Quark vergessen. Aus der Not heraus habe ich diesen dann durch Naturjoghurt ersetzt. Und siehe da, mein Gemüsekuchen wurde dank Plan B einmalig lecker.

Mein Grundrezept eignet sich für pikante Gemüsekuchen oder als Pizzateig.

Zutaten für ein Backblech:

400 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1,5 TL Salz

150 g Joghurt

8 EL Milch

4 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten gut miteinander verkneten.
  2. Wenn der Teig zu fest ist, dann etwas mehr Joghurt hinzugeben.
  3. Etwa eine Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Ein Backblech gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  5. Den Teig darauf ausrollen und nach Belieben weiterverarbeiten.
  6. Backzeit cirka 20 Minuten bei 200 Grad Umluft.

View original
  • Love
  • Save
    Forgot Password?
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...