Rosa, vitt & silver

Strax innan jul fick jag en förfrågan om jag kunde göra en doptårta till lilla Stella. En vacker våningstårta i rosa, vitt och silver, gärna med krona, vimpel och rutmönster. Stellas namn ville dom ha på små klossar med kursiv stil. Tror jag fick med allt…

Istället för att göra rutmönster endast på sidan så gjorda jag över hela tårtan, som en läderklädd fåtölj ungefär. Och istället för enbart silverkulor la jag in en rosa pärla här och där. Ett roligt sätt att lyfta fram det rosa. Vimplarna blev i olika rosa kulörer och kronan dekorerade jag med kristyr och vackra pärlor.

Då jag tyvärr inte fick tag i någon kursiv utstickare gjorde jag Stellas namn på frihand, blev ganska fint. Även om klossarna som var tänkta att så på tårtan blev alldeles för stora. Så kan det gå när man försöker vara duktig och förbereda, men jag tycker det passar minst lika bra med klossarna fristående på bordet bredvid tårtan.

Tårtan var gjord på vaniljbottnar och fylld med mjölkchokladmousse och fräsch hallonkompott.
Täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Kram Karin