Angel food cake

Hace tiempo que tenía pendiente esta receta. Hoy me he animado aún sin tener el molde que recomiendan para hacerla y ha salido estupenda. Ya se que voy a comprar próximamente. Estoy deseando probarla con el molde adecuado. ANGEL FOOD CAKE Ingredientes: 300g de claras de huevo pasteurizada 200 g de azúcar 90 g de harina 1 c. de cremor tártaro Sal Preparación: Precalentar