Tarta crujiente (ruffle milk pie)

Otra receta que tenía pendiente y de haber sabido lo deliciosa que está y lo sencilla que es no hubiera tardado tanto en hacerla. Os aconsejo que la hagáis. TARTA CRUJIENTE (RUFFLE MILK PIE) Ingredientes: 8 hojas de pasta filo Mantequilla fundida para untar las láminas 300 ml de leche entera 60 ml de nata líquida 3 huevos 100g de azúcar 100g de azúcar glas 1 rama de canela 1/