Quiche Lorraine - Oggi cucino, gli Speciali

La Quiche Lorraine , credo sia stata una delle mie prime torte salate in assoluto. Quando ancora ero una ragazzina e volevo stupire la mia famiglia, cucinando qualcosa di alternativo. Stiamo parlando di una trentina di anni fa.... non esistevano i blog, forse da poco Internet, non esistevano le ricerche on line. Ma libri e riviste. Ho ancora in casa la mia prima "enciclopedia" di cucina. Che