5 or less: Naanpizza met zalm

Note to self: eet meer vis. Ik heb echt moeite met vis. Een flinke portie sushi eet ik heel makkelijk weg (YUM!), maar daar houdt het een beetje bij op. Terwijl ik het heus wel heel lekker vind! Ik bestel ook graag in restaurants een visje, maar somehow maak ik het zelf erg weinig klaar. Vandaag een klein stapje in de goede richting met kant en klare plakjes gerookte zalm.

De naanpizza ken je al, kijk maar eens hier voor de naanpizza met gegrilde paprika en hier voor mijn all time favourite met aubergine en feta. Vandaag een variant met lekker romige crème fraîche en zoute zalm. Smullen!

Men neme (voor 2 personen):
- 2 naanbroden
- 1 klein bakje crème fraîche (125 ml)
- 1 hand (kastanje)champignons
- 2 plakken gerookte zalm
- 2 handen rucola

En zo doe je het:
- Verwarm de naanbroden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de champignons in plakjes en bak ze vijf minuten in een koekenpan met wat olie.
- Ondertussen snijd je de zalm in wat kleinere stukjes.
- Als de champignons licht beginnen te kleuren voeg je de crème fraîche toe, samen met een flinke snuf zwarte peper en een klein beetje zout.
- Roer door, laat 2 minuutjes zachtjes pruttelen en zet het vuur dan uit.
- Besmeer de naanbroden met het crème fraîche-champignonmengsel.
- Verdeel er vervolgens de zalm over en maak af met de rucola.

Geniet van je supersnelle 5 or less!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 15 minuten

LIKE JE ONS? KLIK HIER!

ABONNEER JE OP ONS YOUTUBE KANAAL!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM EN TWITTER!