Salada de bacalhau com chícharos

No final do ano passado tive a oportunidade de visitar Alvaiázere no âmbito da iniciativa Álvaiazere Sabe bem, de que vos fui falando aqui no Cinco Quartos de Laranja, e que participei enquanto membro da equipa de jurados. A iniciativa Alvaiázere Sabe Bem teve mais de 50 receitas a concurso e os jurados tiveram uma tarefa bastante difícil, pois é terra onde se cozinha muito bem. Entre os