Desirée Pelgrom

Kookboek recept | Carrot cupcakes


Alweer eventjes geleden werd het kookboek van de foodbloggers Nina en Elise gelanceerd (bekend van Chickslovefood) en ik bleef het boek maar in gedachten houden. Het boek is gebaseerd op het principe ‘5 or less’ dus er zijn 5 of minder ingrediënten per recept gebruikt. Nadat het enkele keren voorbij kwam in mijn Instagramfeed heb ik het kookboek toch maar besteld en er ondertussen al verschillende keren een recept uit gemaakt. Vandaag deel ik een recept voor heerlijke carrot cupcakes en vertel ik meer over dit boek. Carrot Cupcakes – 1 ei – 110g suiker (plus 2 lepels extra voor de slagroom) – 100g zelfrijzend bakmeel – 110g wortels – 250ml ongeklopte slagroom Bereidingswijze – verwarm de oven voor op 170 graden – klop het ei samen met de suiker tot een egaal mengsel – voeg 50ml zonnebloemolie toe (dit is een basisingrediënt en valt daarom buiten ‘de 5’) en roer goed door – voeg 90g geraspte wortels toe – voeg ...
  • Love
  • Save
    5 loves 3 saves
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...