Nodig:
120g volkoren speltmeel
120g muesli
150g banaan (2 kleine bananen)
2 tl bakpoeder
snuf zout
1/2 tl koekkruiden
30g gedroogde banaan
Hoe maak je het:
- Meng het volkoren speltmeel, muesli, bakpoeder, zout en koekkruiden in de kom van de keukenmachine
- Voeg de banaan in stukjes toe en pulseer 10x.
- Kneed kort tot een bol deeg.
- Kneed de gedroogde banaan erdoor.
- Maak een cirkel van het deeg en snijdt in tot 8 stukken.
- Bak in 25 minuten totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn.
Geeft 8 kleine scones
continue reading