Mermelada de paraguayas o paraguayos

Ya de vuelta de este verano tan atípico en el que no he publicado más que en una ocasión, he estado muy ajetreada. Vuelvo a publicar esperando hacerlo semanalmente como hasta ahora.
Aprovechando el final de las frutas de verano, podemos preparar mermeladas de muchos sabores todas deliciosas. Nunca debemos tirar las frutas que compremos y ya no estén a nuestro gusto para tomarlas frescas. Esto es lo que me ha pasado a mi. Las paraguayas ya no estaban buenas y no me gusta tirar la comida, así que me dije: “Mermelada habemus”
Es la primera vez que la preparo con esta fruta y he de decir que está deliciosa. Para quien no la conozca le informo que se trata de una variación del melocotón. Me ha gustado muchísimo, os la recomiendo. Esta receta también se puede elaborar con otro tipo de fruta.

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