[türkisch] Arnavut cigeri – Leber auf albanische Art

Das musst du kochen! Sagte ich mir, als ich die Leber albanische Art in KochDichTürkisch – SOFRAlar* von Orhan und Orkide Tancgil sah (auf ihrer Seite Kochdichtürkisch findest du viele weitere türkische Rezepte) und natürlich sollte es eine Lammleber sein. Zuerst bin ich zu unserem Lammstammdealer an der Ratinger Moschee gefahren und leider konnte er… (read more)