Φτιάχνω βυσσινάδα και λικέρ βύσσινου (τσέρυ)
Παρασκευή σπιτικής βυσσινάδας Υλικά 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Κατασκευή φυσικής βυσσινάδας Αγοράζεται ώριμα βύσσινα, τα πλένετε καλά, αφαιρείτε τα κοτσάνια τους και τα στύβετε μέσα σε τρυπητό να βγει όλος ο χυμός τους. Ξεπλένετε και τις φλούδες με λίγο νερό και το ρίχνετε στο χυμό. Βάζετε το χυμό με τη ζάχαρη να βράσει και να δέσει το σιρόπι, να γίνει όχι πολύ