Høstjuice

En av reglene når man juicer, er at man skal skrelle sitrusfrukter. Jeg har vært litt rebelsk, og har pleid å juice økologisk sitron med skallet på. Hvorfor kunne jeg ikke bare putte oppi litt økologiske lime også, med skall og det hele? Det er kanskje ikke det lureste jeg har gjort... Lang historie kort - juiceren begynte å leve sitt eget liv, og da jeg endelig fikk nappet ut kontakten, sto jeg der med rødbetejuice over halve kjøkkenet, og en juicemaskin det sev røyk ut av tuten på... Den var veldig lite samarbeidsvillig en stund, men nå tror jeg faktisk at den er helt i orden igjen (bank i bordet!). Godt er det, for jeg trenger ett eller annet med sterk (og helst god) smak for å skylle ned den grusomme, fermenterte fiskeleveroljen jeg tar hver morgen (mens jeg holder meg for nesen). Å ta fiskeleverolje, og da spesielt den fermenterte sorten som ikke er varmebehandlet, er noe av det beste man kan gjør for kroppen sin, men, altså... Blæ! Vanlig tran er nesten godt i forhold ;-) Her kommer i hvert fall oppskriften på en litt høstlig, gul og god juice jeg laget i dag morges.

Ingredienser:

1,5 eple (gjerne syrlige)
2 gulrøtter
1 liten rødbete (jeg hadde gule)
1/3 agurk
1/4 sitron u/skall
1 liten skive ingefær
Noen kvaster bladpersille (kan utelates)

PS: Hvis noen ble nysgjerrige på den deilige fiskeleveroljen jeg tar, så finner dere den her, hos den norske nettbutikken Tidsporten. Jeg vet at prisen er litt avskrekkende, men den er veldig bra, og så langt fra Möllers tran man kommer. Jeg tar ca. 1 ts om dagen, og da varer en flaske så vidt over 1,5 måned. Det blir 10 kr dagen. Det er sikkert et eller annet unødvendig man bruker penger på (kaffe, kjøpelunsj, kjøpevann osv) som kan kuttes ut til fordel for litt fiskeleverolje. Lurer dere på noe mer ang. oljen, så anbefaler jeg at dere tar kontakt med Christer som driver Tidsporten gjennom kontaktskjemaet ett eller annet sted på siden.