Tjejkväll med hemmagjorda tapas

personliga instagram psuonvieri

Att ha gäster under dagen och bjuda på stor vårlunch att ha tapaskväll med bästa baskettjejerna på kvällen, under en och samma dag, var en bra kombination om man inte vill ha "hungerproblem". Det var otroligt mycket mat som åts igår och det kändes nästan som att magen skulle spricka när jag la mig på kvällen haha. ;) Hela gårdagen var emellertid mycket trevlig, och maten var riktigt god också för den delen!

Fotona är från tapaskvällen. På bordet stod:

Ugnsbakade rotfrukter

Timjanstekta champinjoner

Ugnsstekta aubergine- och zucchiniskivor med timjan

Köttfärs- och fetaostfyllda zucchinibåtar

Grekiska filodeg-spenatpajer

Färgglad sallad

Hummus

Tortillatringlar med olivolja, flingsalt och oregano

Tallrik med tomat, pesto och mozzarella

Dadlar lindade i bacon

Ugnsgratinerade tomater med fetaost och pesto

Vi var fyra tjejer som åt upp (nästan) allt detta. Inte skäms vi för att äta ordentligt. Haha det är så det ska vara!