Kookhoekje van Xfaatje

kookhoekjevanxfaatje.nl · Jun 8, 2019

FERRERO ROCHER CAKE

Zoals vele waarschijnlijk al meerdere malen voorbij hebben zien komen heb ik een paar weken terug mijn eerste kookboek uitgebracht! Én om iedereen nogmaals massaal te bedanken heb ik uit mijn kookboek voor jouw eerst volgende feestje een onwijs lekker taartrecept voor je! Deze Ferrero Rochertaart is helemaal het einde en de echte chocoladeliefhebbers gaan hier zo ontzettend van smullen!

Ingrediënten (8 personen)
.
Chocoladecake:
.
  • 250 gr. bloem, gezeefd
  • 100 gr. cacaopoeder, gezeefd
  • 1 zakje bakpoeder
  • ½ tl zout
  • 3 eieren
  • 200 gr. kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 80 ml zonnebloemolie
  • 180 ml melk
  • 150 ml kokend water
Nutella crème:
.
  • 200 gr. roomboter, ongezouten
  • 600 gr. Nutella
  • 1 tl. cacaopoeder, gezeefd
  • 3 el poedersuiker
  • 6 Ferrero Rocher, gehakt
Extra:
.
  • hazelnoten, gebakken en gehakt
  • Ferrero Rocher
Bereiding:
.
Stap 1.
.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de bakvorm in met zonnebloemolie en bestuif met 2 eetlepels cacaopoeder. Meng in een kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en het zout en zet apart. Breek in een andere kom de eieren en voeg de kristalsuiker en de vanillesuiker toe. Mix 2 minuten op hoge snelheid tot een luchtig beslag. Giet de zonnebloemolie en de melk erbij en mix nogmaals. Giet het kokend water in delen bij het beslag terwijl je op middelhoge snelheid blijft mixen. Voeg de droge ingrediënten uit de andere kom toe en mix 2-3 minuten. Giet het beslag in de ingevette bakvorm en bak de cake in 30-40 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Laat de cake daarna volledig afkoelen op een rooster.

Stap 2.
.

Mix de roomboter op hoge snelheid in 2-3 minuten glad. Voeg de poedersuiker en het cacaopoeder toe en mix op hoge snelheid. Schraap tussendoor de zijkanten van de kom schoon. Voeg de Nutella toe en mix voor 5 minuten tot een stevige Nutella crème. Dek de kom af en zet de crème 30 minuten in de koelkast.

Stap 3.
.

Snijd de afgekoelde chocoladecake in drie delen. Plaats de eerste laag op het taartplateau. Bestrijk met 2 volle eetlepels Nutella crème en verdeel er wat gehakte Ferrero Rocher over. Plaats de tweede laag erbovenop. Bestrijk weer met 2 eetlepels Nutella crème en verdeel ook hier wat gehakte Ferrero Rocher over. Plaats de derde laag erbovenop en druk zachtjes aan. Bestrijk de gehele taart met een dunne laag crème en zet de taart 30 minuten in de koelkast. Bestrijk daarna de hele taart met een wat dikkere laag crème. Schep de overgebleven crème in een spuitzak en spuit wat toefjes op de taart. Garneer met hele Ferrero Rocher-bonbons en druk aan de zijkanten van de taart de gehakte hazelnoten. Bewaar de taart in een taartendoos in de koelkast. Laat de Ferrero Rocher taart 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat je hem serveert.

Ik vind het altijd leuk om te zien wat jij kookt/bakt van mijn blog, dus vergeet niet @uitdekeukenvanfatima en #uitdekeukenvanfatima te gebruiken als je een foto plaatst op Instagram.

Liefs,
Fatima


View original
  • Love
  • Save
    Forgot Password?
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...