Poffertjes spiesjes

Zoals je weet deel ik zoveel mogelijk recepten hier op mijn blog. Maar soms is zo’n recept zó verschrikkelijk simpel, dat het eigenlijk geen recept meer te noemen is. Even heb ik daarom getwijfeld of ik dat soort ‘recepten’ dan wel wilde delen. Het antwoord daarop is ‘ja’ zoals je ziet. Want naast recepten, is het soms ook gewoon heel erg fijn om leuke ideeën op te doen. Misschien kennen jullie het concept van poffertjes spiesjes al, misschien ook niet. In dat laatste geval hoop ik je op een leuk idee gebracht te hebben. Ikzelf maakte de spiesjes met poffertjes voor mijn high tea, maar ze zijn ook ideaal voor bijvoorbeeld een picknick!

Benodigdheden poffertjes spiesjes

• poffertjes (maak ze zelf of koop een zak poffertjes, ik koos dit keer voor het laatste)
• fruit naar keuze
• prikkers

Bereiding

Als je de poffertjes zelf maakt, laat ze dan afkoelen voordat je de spiesjes maakt. Gebruik je kant-en-klare poffertjes? Laat ze dan even een beetje op kamertemperatuur komen, dan zijn ze lekkerder.

Zet vast al het fruit klaar dat je wilt gebruiken en snijd dit waar nodig in stukjes. Neem dan een prikker en rijg hier afwisselend fruit en poffertjes aan. Meer is het niet.

De poffertjes spiesjes kun je goed van tevoren maken, bewaar ze dan in de koelkast tot je ze serveert. Voor serveren kun je er eventueel ook nog wat poedersuiker over strooien.

En Lian, thanks voor je hulp bij het maken van deze spiesjes! Een paar extra handjes waren erg fijn bij het organiseren van de high tea!

The post Poffertjes spiesjes appeared first on Laura's Bakery.