Receitas - Mousse de abacate

Esta semana uma das minhas amigas surpreendeu-me com alguns produtos da horta da sua mãe e como estive o fim de semana todo em casa aproveitei para experimentar fazer uma receita doce, mas saudável: mousse de abacate. Uma sobremesa simples e rápida de fazer. Ora vejam o procedimento abaixo.

Ingredientes

(serve 3 taças)

1 abacate

Sumo de 1 limão

20g de cacau (usei Royal)

70g de mel

Preparação

1 - Corte o abacate ao meio e retire a polpa, de modo a não desperdiçar (pode ir até a casca ficar fina).

2 - Deite a polpa do abacate para uma taça grande, depois junte o sumo de limão e misture. Adicione o mel e o cacau e reduza tudo a puré (usei o robot na velocidade 7 durante 1 minuto, mas podem fazer com a varinha mágica).

3 - Divida por taças (ou mesmo na casca do abacate) e leve ao frio até ficar fresco (pelo menos 1 hora).

4 - Decore com frutos secos (neste caso usei amêndoas trituradas e coco biológico da Vahiné).

PS: Se fizerem a receita partilhem comigo o resulta. ;)

Alguns dos ingredientes utilizados

Bom demais!

Mousse de abacate