Chokladkaka med grädde och banan

Den här kladdkakan är nästan godast dagen efter, särskilt om den fått stå och sega till sig i kylskåpet! I varje fall om man som jag gillar sega kladdkakor, snarare än rinniga. Extra festlig blev den med vispad grädde, nöthack och skivad banan. Nästan som en banana split utan glass :)

KLADDKAKA

• 2 ägg
• 3 dl socker
• 1 1/2 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 4 msk kakao
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 100 g smält smör

• 3 dl vispgrädde
• 1 dl blandade nötter
• 1 banan

Vispa ihop alla ingredienser till kakan. Häll i smord form med löstagbara kanter (jag brukar pudra kanterna med kakao innan jag häller i smeten). Grädda i 20-25 minuter i 175 grader. Vispa grädden, hacka nötterna och skiva bananen. Servera i en enda röra.