Double Chocolate Chip Cookies a la Subway

Kennt Ihr diese Double Chocolate Cookies von Subway?
Dann müsst ihr diese hier probieren. Ich finde sie sogar noch besser.
Sie sind innen herrlich weich, super schokoladig. Einfach köstlich und so leicht zu machen.
Ich musste mich beherrschen, sie nicht direkt alle aufzufuttern, als sie aus dem Ofen kamen.

Ihr benötigt:

70 g weißer Zucker
200 g brauner Zucker
2 TL Vanille Extrakt
220 g weiche Butter
2 Eier, L
260 g Mehl
90 g Kakao, ungesüßt
1 TL Natron
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
170 g Zartbitter Chocolate Chips (Schokostückchen)
170 g weiße Chocolate Chips(Schokostückchen)

Backofen auf 180° O/U-Hitze vorheizen.

Den Zucker, Butter, Vanille und die Eier in den Mixtopf geben und 2 Min. / Stufe 3 cremig rühren.

Nun das Mehl, Kakao, Natron und das Salz zufügen und 40 Sek. / Stufe 4 mixen.

Jetzt die Schokoladenstücke hinzugeben und 30 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 unterrühren.

Mit 2 Teelöffeln Häufchen aufs Backbelch setzen. Etwa 5 cm Abstand lassen, etwas flacher drücken.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und geniessen.