Kater Salat mit roter Bete ♡ Matjessalat

Die Kombination aus kräftigem Fischgeschmack, die frische Säure der Äpfel, Gurken und rote Bete ist toll, dazu noch etwas Dill, perfekt ! Ihr benötigt für 3 - 4 Portionen : ♡ 400 g Matjes ♡ 2 Äpfel, säuerlich, geschält & entkernt ♡ 1 rote Zwiebel ♡ 100 g Cornichons ♡ 1 rote Bete Kugel, vakuumiert ♡ 1/2 Bund Dill ♡ 200 g saure Sahne ♡ 100 g türkischer Joghurt ♡ 1 EL Zitronensaft