Jane ⭐️

Solrundstykker


Hei sol, hei solrundstykker!
Våren er offisielt her, og jeg har bakt luftige, myke, saftige, aldeles ferske og velduftende rundstykker. Inni skjuler det seg mais, revet vegansk ost og solsikkefrø. Jeg gleder meg til å smake.

Min filosofi om matlaging er at det er lov å gjøre akkurat hva som måtte falle meg inn. Derfor har jeg i dag puttet både mais, solsikkefrø og ost i rundstykkene. Resultatet ble skikkelig nom nom. Og så ser de jo ganske pene ut også, med de gule små spettene av maiskorn.



Tips:
- For grovere rundstykker, bytt ut 2-3 dl av hvetemelet med grovt sammalt mel.
- Vegansk ost fås kjøpt på helsekost, på nett eller på meny.


(12 stk)
4 dl vann
3 ss olje
1 ss tørket oregano
1 ts salt
1 ts tørrgjær
2 dl mais (= 1 liten boks)
1 dl revet vegansk ost
1 dl solsikkekjerner
10-11 dl hvetemel


1. Ha vann, olje, oregano, salt, gjær i en stor bakebolle. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin som kan elte.
2. Tilsett mais, revet ost og solsikkekjerner. Spe på med mel til du har en lett klisset deig.
3. Ha deigen på et melet bord, del den i 12 omtrent like store emner og legg dem på en bakepapirkledt stekeplate. Legg over et kjøkkenhåndkle og la heve i ca 1 time. Eventuelt kan du la det stå over natta.
4. Stek på 225 grader i 12-15 min. De skal bli lett smågylne på toppen.



* Straks de kommer ut av ovnen, legg over et kjøkkenhåndkle. Da unngår du at rundstykkene blir harde.

* Nyt nybakte solrundstykker med deilig hjemmelaget pålegg. For eksempel auberginepaté med linser.



* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
  • Love
  • Save
    3 loves 8 saves
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...