KETE - KATLI POĞAÇA




AÇMA KETE
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya (42. gr. )
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 tane yumurta sarısı ( üzeri için )
  • 1 paket margarin ( katlamak için )
İç harcı için:
  • 2 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • Bir tutam tuz
YAPILIŞI: İç harcı için un, tuz ve yağı tavaya koyup rengi dönene kadar kavuralım. Soğuması için kenarda bekletelim. Büyük bir kaseye sıvı yağ, süt, maya, şeker ve tuzu koyup maya eriyene kadar karıştıralım. Un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım. Hamuru 8 bezeye bölelim. Bir bezeyi merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açalım. Oda sıcaklığında yumuşamış margarinden fırçayla biraz sürelim. Bohça şeklinde katlayalım. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp dolapta 2 saat dinlendirelim. Dinlenen 1 tane bezeyi alıp tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açıp ortasına kavrulmuş undan koyup tekrar bohça şeklinde katlayalım. Tepsiye dizelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp üstlerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
  • Love
  • Save
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...