Tarta de ruibarbo (Rhubarb tart)

Cuando veo ruibarbo en el mercado no me resisto a comprarlo, me encanta el sabor que tiene y el toque acido que le aporta a los postres, para mí es delicioso, por no hablar de atractivo color que...

De vuelta tras un pequeño paréntesis

Buenos días, Ya estoy de vuelta!, tras un pequeñito paréntesis vuelvo a retomar el blog y vuelvo a cocinar!, casi tengo que hacer una pequeña inauguración de la cocina porque durante este tiempo he...

Los colores de la primavera

The Sprouted Kitchen, el libro

Muffins con glaseado de donuts

Ensalada César

La semana pasada estuvo llena de emociones y también de mucho trabajo, fue intensa en muchos sentidos y mi tiempo para cocinar como os podéis imaginar era mínimo, aunque nada que no salve un...

SORTEO “Curso online de Estilismo Culinario”

El libro de My Little things y Lemon Curd

¿Te apuntas a mi curso de estilismo culinario? comienzan las clases!

Pesto alla trapanese

Chocolate Pound Cake

Un año para recordar

Ruffle milk pie

Dip de quesos y nueces de pacana

Siempre digo que son los dips son el bocado perfecto para disfrutar en cualquier momento, y es que son tan versátiles y tan ricos que es raro la reunión en la que no sirva alguno de ellos. Mi...

Croquetas de patata y romanescu con queso curado y rebozado de polenta

Las croquetas son uno de mis bocados preferidos, me encantan y es un plato para mí con muchas connotaciones familiares, siempre recuerdo a mi abuela preparándolas cuidadosamente, por ello quizás...

Chocolate carrot cake (Tarta de zanahorias de chocolate)

Hay dulces que se quedan en el recuerdo y tienes ese deseo incontrolable de volverlos a tomar, esta tarta que os muestro hoy es uno de ellos, y es que cuando estuvimos en Dublín tomamos una tarta...

Polenta con parmesano y salteado de setas con huevos poché

Jerusalem, el nuevo libro de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi

Sopa de remolacha amarilla, manzana y queso stilton

Pasta de chocolate con salsa de caramelo y nueces, y el nuevo libro de Nigella Lawson “Nigellissima”

El nuevo libro de Lorraine Pascale “Fast, fresh and Easy Food”

Natillas horneadas con frambuesas (Baked vanilla custard with raspberry)

Crema de espárragos con vino blanco y topping de queso rulo de cabra

Londres, nos vamos de vacaciones

Polos de chocolate (Chocolate popsicles)

Rachel Khoo, pura inspiración para mi alma parisina “The little Paris Kitchen” su nuevo libro

Food and Cook en la revista Casa Diez-Cocina Diez de Julio ¡Gracias!

¡Los helados son para el verano!, Polos de yogurt y frambuesa

Martha's American Food el nuevo libro de Martha Stewart y Cerezas con queso robiola

Adoro las cerezas, es una de mis frutas preferidas y en los meses en los que está presente en nuestros mercados nunca faltan en casa, así que nada más recibir el libro de Martha Stewart, American...

Polos de Melón (cantaloupe melon ice pops) y el libro Paletas

Sí, ya podemos decir que el verano está aquí, menudos días de calor están haciendo, sólo me apetece cosas frías, bien refrescantes, como estos deliciosos polos de melón que preparé hace unos días y...