Low Budget Cooking

hedonistin.blogspot.com

Monatlicher Back-Event: Kleine Kuchen - Rezeptsammlung fürs Backen in kleinen Formen

This blog hasn't written anything in the last month. It might take up to a day until new posts are retrieved.

Abgekupfert: Birnen-Crumble mit Kardamom

Wenn ich auch nicht Frau Salzkorns Vorliebe für Rote Bete teile, so bin ich doch wieder ganz bei ihr, wenns darum geht, Birnen mit Kardamom zu verfeinern. An dem Crumble kam ich also beim besten...

Sep 24, 2012 Like

Low Budget Cooking

Süße Resteverwertung: Vanille-Tartelettes mit karamellisierten Pfirsichen

Es galt, die Vanillesauce, die ich mir zum Apfelstrudel verkniffen hatte, einer netten Verwertung zuzuführen. Zwei schöne Pfirsiche waren auch noch da, ebenso eine Hand voll intensiv aromatischer...

Sep 22, 2012 Like

Low Budget Cooking

Essen zur Charakterstärkung : Apfelstrudel ohne Vanillesauce

Gestern war Mittwoch, und so stolperte ich bei der Foodblogrunde wieder über etliche Beiträge zum Vegan Wednesday. Eine Aktion, die ich bisher ziemlich desinteressiert zur Kenntnis genommen hatte:...

Sep 20, 2012 Like

Low Budget Cooking

Schneller süßer Seelenschmeichler : Kaiserschmarren

Wenn der Tag einer von denen war, die frau gern komplett aus dem Kalender streichen würde, dann braucht die Seele Süßes. Und zwar schnell, ohne aufwändige Zubereitung, die an solchen Tagen ja...

Sep 18, 2012 Like 5 people like this

Low Budget Cooking

Steirerblut ist kein Himbeersaft: Käferbohnen, Trauben & Rucola in Apfelsahne

Es soll ja Leute geben in der Alpenrepublik, die steirische Käferbohnen für derb und rustikal halten, und lieber weiße Bohnen essen, die ihnen feiner zu sein dünken. Hauptstädtischer Dünkel ist...

Sep 17, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Herbstfrüchte: Kürbis mit Feigen & Birnen

Das erste richtig herbstliche Essen in diesem Jahr: Kürbis mit Feigen gemütlich im Backrohr geschmurgelt (mit Olivenöl, Granatapfelsirup, Thymian, Zitronenverbene, Salz, Pfeffer & Co); kurz vor...

Sep 14, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Schokoladenkuchen wetter. Stattdessen aber: Kartoffelsalat

Trüb, grau, nass und ziemlich kühl draußen. Herbstwetter. Ein Wetter, das laut und deutlich sagt: Stell dich in die muckelig warme Küche und back dir einen schönen üppigen Schokokuchen. Das klingt...

Sep 13, 2012 Like 2 people like this

Low Budget Cooking

Der Geschmack von Gesundheit: Käsekuchen mit Haferflockenboden

Das Foto in der 60er-Jahre-Rezeptbroschüre eines Herstellers von "Hafernährmitteln" sprach mich überhaupt nicht an. Meine Hand bewegte sich schon Richtung Papierkorb, da fiel mein Blick auf das...

Sep 12, 2012 Like 2 people like this

Low Budget Cooking

Mein erstes Mal: Hefezopfknopf

Es ist nicht so, dass ich völlig unbegabt für Flechtwerk wäre: Haare zu Zöpfen flechten - das kann ich. Sogar mit geschlossenen Augen und den Händen hinterm Kopf. Aber legen Sie mir statt Haupthaar...

Sep 11, 2012 Like

Low Budget Cooking

Kleiner Luxus am Sonntag: Kartoffelpuffer mit Feigen & Ziegenkäse

Mit Reibeplätzchen, also Puffern aus rohen Kartoffeln, hab ich mich nie so recht anfreunden können. An Kartoffelpuffern dagegen, wie hierorts Plätzchen aus gekochten Kartoffeln genannt werden,...

Sep 10, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Sonntagssüß: Zwetschgentarte mit Birne & Minze

Die letzten Zwetschgen im Vorrat, die dringend wegmussten, sollten mühelos für eine 24er-Form reichen, dachte ich. Ja, denkste. Wenig später stand ich grummelnd vor einem Mürbteig in...

Sep 9, 2012 Like

Low Budget Cooking

Wenn Kochen lästige Pflicht ist: Kürbiseintopf mit Käferbohnen

"Kochen und Essen soll ja stets zur Kür und nicht zur Pflicht zählen", schrieb Frau Salzkorn neulich. Und ganz beschämt outete ich mich dort in den Kommentaren als eine, die sich immer wieder mal...

Sep 7, 2012 Like

Low Budget Cooking

Das verflixte erste Stück: Nektarinentarte mit Cranberrys

Für die vorgesehene 24er-Form war die Teigmenge etwas zu knapp bemessen. Deshalb musste ich auf die kleinere Keramikform ausweichen, nicht ohne missmutiges Murren: Ich hasse es, dass aus Formen mit...

Sep 6, 2012 Like

Low Budget Cooking

Geht nicht, gibts nicht: Schoko-Kuchen - flaumig, fluffig & vegan

Fein kaffeeschokoladig, locker, flaumig und saftig: ein Schokokuchen, wie er sein soll. Ein Schokokuchen, der selbst dem Gefährten, der gut ohne Schokolade durchs Leben käme, ein wohlig geseufztes...

Sep 5, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Wienerisch für AnfängerInnen: Kaschernat

Meine Kenntnisse des hauptstädtischen Dialekts sind bestenfalls als rudimentär zu bezeichnen. Wenn Eingeborene sich in tiefstem Wienerisch unterhalten, verstehe ich bloß Bahnhof. Aber ich finde...

Sep 4, 2012 Like

Low Budget Cooking

Karges Mittagsmahl: Rahmgurken

In der Wiener Küche sind Rahmgurken eine beliebte warme Beilage, insbesondere zu Fisch passen sie mit ihrer leicht säuerlichen Note ganz ausgezeichnet. In der Low Budget-Küche wurden die Rahmgurken...

Sep 3, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Kleine Kuchen #11 - Köstlichkeiten im August

Auch im August wurde wieder viel mit Beeren gebacken. Aber nebst sommerlich Leichtem fand sich da auch schon die eine oder andere üppige kleine Torte, die genug Kalorien liefert, um die Hüften für...

Sep 2, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Sonntagssüß: Kleine Biskuitrolle mit Zitronenjoghurt

Für die Zitronenrolle als Sonntagskuchen hatte ich mich vor allem deshalb entschieden, um dem nassgraukühlen Wetter ein kleines Schnippchen zu schlagen und zumindest so zu tun, als wäre noch...

Sep 2, 2012 Like 3 people like this

Low Budget Cooking

Abends süß und morgens hantig: Ehekrisen mit Backpulver meistern :-)

Quelle: Rezeptheft eines österreichischen Backpulverherstellers aus den späten 50er- oder frühen 60er-Jahren des vorigen Jahrhunderts

Aug 31, 2012 Like

Low Budget Cooking

Rezept für die Rundablage: Marmorkuchen mit Birnen

Von diesem Kuchen - leicht abgewandelt nach einem Rezept aus einer uralten Zeitschrift - hab ich mir mehr versprochen, als er dann gehalten hat. Zwar kein Fall für die Tonne, aber auch keine echte...

Aug 30, 2012 Like

Low Budget Cooking

Es herbstelt schon: Kleiner Pflaumenkuchen

Schön ist es ja, aber es gefällt mir trotzdem nicht: das Licht draußen, das täglich weicher und goldener wird. Und am Markt bunte Kürbisse, Trauben, immer mehr Sorten frische Äpfel ... Vorboten des...

Aug 29, 2012 Like 2 people like this

Low Budget Cooking

Austern für Arme

"Wenn man die Augen schließt und einen Bissen nimmt, entfaltet sich der großartige Geschmack des großen weiten Meeres, gepaart mit buttriger Konsistenz und einer gewissen fruchtigen Mineralität am...

Aug 27, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Sommerfrische: Gurken-Joghurt-Kaltschale mit Minze

Bei mehr als dreißig Schattengraden schlappte sogar die robuste Minze vor der Haustür - und meinereine sowieso. Lindernde Kühle fand sich in Shermins magischem Kessel. Ein eisgekühltes Süppchen aus...

Aug 9, 2012 Like

Low Budget Cooking

Pfirsich mit Häubchen

Bei Ariane lachten mich vor ein paar Tagen gebackene Pfirsiche an, die ein molliges Schaumhäubchen trugen, unter dem sich noch rote Beeren versteckten. Die wollte ich eigentlich genau so nachbauen...

Aug 8, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Abgekupfert: Blaubeerkuchen

Die letzten Tage war es wieder so heiß, dass die Küche kalt blieb. Die Beschränkung auf Joghurt, Obst und Salat ist für meine Hüften eh nicht das Schlechteste - aber da ist ja auch noch die Seele....

Aug 7, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Kleine Kuchen #10 - Köstlichkeiten im Juli

Im Juli gings in den kleinen Kuchenbackformen überwiegend fruchtig zu, ganz sommertypisch eben. Schön finde ich, dass auch wieder mit Stachelbeeren gebacken wurde - diese Früchtchen sind ja...

Aug 3, 2012 Like

Low Budget Cooking

Gebröselter Plunder: Beerenkuchen

Warten Sie schon auf die gesammelten kleinen Kuchen des Monats Juli? Die brauchen noch einen Tag - mir fiel nämlich erst heute Mittag auf, dass der August schon begonnen hat. Zur Überbrückung der...

Aug 1, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Mini-Paprika

Sind sie nicht niedlich? Als ich am Bauernmarkt den Korb mit den Winzlingen sah, konnte ich nicht widerstehen. Voll der Hundewelpen-Effekt. :-) Der ursprüngliche Plan, die Kleinen irgendwie nett zu...

Jul 31, 2012 Like

Low Budget Cooking

Minimalistischer Mohnkuchen

Eier werden nicht mal dran vorbeigetragen: Die Masse besteht nur aus Mohn, Mehl mit Backpulver und etwas Flüssigkeit. So ganz wohl war mir nicht beim Studium der Zutatenliste - kann daraus was...

Jul 30, 2012 Like 1 person likes this

Low Budget Cooking

Welcome to Bloglovin'

Follow your favorite blogs and discover new ones. Learn more »

Select country

Low Budget Cooking

Abgekupfert: Birnen-Crumble mit Kardamom

Süße Resteverwertung: Vanille-Tartelettes mit karamellisierten Pfirsichen

Essen zur Charakterstärkung : Apfelstrudel ohne Vanillesauce

Schneller süßer Seelenschmeichler : Kaiserschmarren

Steirerblut ist kein Himbeersaft: Käferbohnen, Trauben & Rucola in Apfelsahne

Herbstfrüchte: Kürbis mit Feigen & Birnen

Schokoladenkuchen wetter. Stattdessen aber: Kartoffelsalat

Der Geschmack von Gesundheit: Käsekuchen mit Haferflockenboden

Mein erstes Mal: Hefezopfknopf

Kleiner Luxus am Sonntag: Kartoffelpuffer mit Feigen & Ziegenkäse

Sonntagssüß: Zwetschgentarte mit Birne & Minze

Wenn Kochen lästige Pflicht ist: Kürbiseintopf mit Käferbohnen

Das verflixte erste Stück: Nektarinentarte mit Cranberrys

Geht nicht, gibts nicht: Schoko-Kuchen - flaumig, fluffig & vegan

Wienerisch für AnfängerInnen: Kaschernat

Karges Mittagsmahl: Rahmgurken

Kleine Kuchen #11 - Köstlichkeiten im August

Sonntagssüß: Kleine Biskuitrolle mit Zitronenjoghurt

Abends süß und morgens hantig: Ehekrisen mit Backpulver meistern :-)

Rezept für die Rundablage: Marmorkuchen mit Birnen

Es herbstelt schon: Kleiner Pflaumenkuchen

Austern für Arme

Sommerfrische: Gurken-Joghurt-Kaltschale mit Minze

Pfirsich mit Häubchen

Abgekupfert: Blaubeerkuchen

Kleine Kuchen #10 - Köstlichkeiten im Juli

Gebröselter Plunder: Beerenkuchen

Mini-Paprika

Minimalistischer Mohnkuchen

Nur ein bisschen Obst ...

NRi

Katja Brenner

Sandra

ionna ravelo

Leif Svensson

Nadine

Ana M Martin

52 Teller

Shelly Woods

Shanty

Olga Töws

sylvia baldig

Sara Puls

Helen Spr

Yvonne Hölzl

Doris Lammers

Hannah Coe

Katharina Mansholt

Willow

Tina

+ 96 more followers

Schöner Tag noch! schoenertagnoch.blogspo...

Feines Gemüse feines-gemuese.blogspot...

Penne im Topf penneimtopf.blogspot.com

The Vegetarian Diaries vegetarian-diaries.blog...

GourmetGuerilla gourmetguerilla.de

delicious:days deliciousdays.com

Katharina kocht. katharinakochtsichumdie...

Backeifer backeifer.de

Soulfood LowCarberia soulfoodlowcarberia.blo...

Berliner Küche berlinerkueche.blogspot...

Essen ohne Grenzen essenohnegrenzen.de

Kuchenherzerl kuchenherzerl.blogspot....

Sign up to follow Low Budget Cooking

Select your language