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TOFU ALLA MEDITERRANEA

vegetariana/vegana INGREDIENTI TOFU al naturale 300 gr 8 POMODORINI un cucchiaio di CAPPERI 2 cucchiai di olio e.v.o sale pepe q.b. mezzo SCALOGNO 2 cucchiai di patè di pomodori secchi FARINA q.b....

TAGLIATA DI SEITAN CON PATATE E SALSA ALLO YOGURT

vegetariana per 2 persone difficoltà : FACILE tempo: 20 min INGREDIENTI SEITAN al naturale 300 g salsa di SOIA 3-4 PATATE rosse YOGURT greco: 150 g 1 cucchiaio MAIONESE ZENZERO erba cipollina aglio...

CREMA ROSA DI TOFU

vegetariana/vegana difficoltà' : FACILISSIMA tempo : 15 min quantità : 4 persone INGREDIENTI BARBABIETOLA già cotta 100gr TOFU al naturale 360 gr mezzo spicchio di AGLIO tritato PANNA di SOIA 150...

PAPPA AL POMODORO

difficoltà: FACILE tempo: 1,30 h quantità: 4 persone vegetariana/vegana INGREDIENTI 1 spicchio d’aglio BASILICO BRODO VEGETALE 1 lt OLIO SALE PEPE PANE TOSCANO RAFFERMO a fette 300 g POMODORI 800 g...

ZUPPA DI FARRO AI BROCCOLI

TEMPO : 50 min DIFFICOLTA' : facile PER : 4 persone CALORIE : 270 INGREDIENTI 1,5 lt BRODO DI CARNE 1 PEPERONCINO PICCANTE SALE q.b. 180 g FARRO 1 mazzetto di PREZZEMOLO 1 spicchio d'AGLIO 350 g...

CREMA DI CAROTE ALL'ERBA CIPOLLINA

TEMPO : 40 min DIFFICOLTA': facile PER : 4 persone CALORIE : 200 INGREDIENTI 1 foglia di ALLORO 1 ciuffo ERBA CIPOLLINA 400 g CAROTE 100 g YOGURT SALE q.b. BRODO q.b. 200g PATATE 10 g OLIO e.v.o....

MOKA CAKE

DIFFICOLTA': mediaTEMPO: 2h circaINGREDIENTI PER LA PASTAzucchero semolato 150gburro 80gfarina bianca 00 40gcacao amaro 20gfecola di patate 60gsei uovaINGREDIENTI PER LA CREMAzucchero a velo...

BUON PIC NIC !

mozzaincarrozza per lacucinaitaliana.it

un Tè per Te - per LACUCINAITALIANA

lacucinaitaliana.it

STELLE ALLE CASTAGNE CON GLASSA AL CAFFE

Ed ecco qui.. la mia ricetta! La Cucina Italiana in collaborazione con il Desco ha invitato 25 foodblogger a realizzare una ricetta a base di farina di castagne e a partecipare al contest "Castagne...

TORTA CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO

difficoltà: MEDIAtempo: 1 hquantità: 8 personevegetariana: SIINGREDIENTI:PASTA FROLLA (anche già pronta, 1 confezione) 300 g di FRUTTI DI BOSCO A PIACERE 80 g di CIOCCOLATO BIANCO 3 TUORLI 50 g di...

TIRAMISU’ AL PISTACCHIO

difficoltà: MEDIAtempo: 40 minquantità: 6 personevegetariana: SIINGREDIENTI250 gr. circa di savoiardi 250 gr. di mascarpone 150 gr. di crema al pistacchio (questa) 2 uova 2 cucchiai di zucchero...

CROSTATA DI CAROTE

difficoltà: faciletempi: 60 minquantità: 4/6 personeingredienti250 g di PASTA SFOGLIAPEPE, SALE1 mazzetto di prezzemolo700 g di CAROTE60 g di PARMIGIANO200 g di MOZZARELLA40 g di BURROLavate e...

INVOLTINI PEPERONI E CAPRINO

per 12 involtini circaINGREDIENTI300 g circa di CAPRINO cilindricoOLIO, PEPE, SALEERBA CIPOLLINA3-4 PEPERONI (gialli e rossi)Lavate ed asciugate i peperoni, poi adagiateli in una teglia e metteteli...

POLPETTE AL SESAMO E RICOTTA

INGREDIENTI 200 g di RICOTTA fresca100 g di OLIVE verdi6 POMODORINI perini4 cucchiai di PANGRATTATOSEMI di SESAMO1 ciuffo di PREZZEMOLOOLIO di olivaSALE, PEPEMondate, lavate e scolate il...

PREPARARE UN BUFFET !

video/editing oddproduzioni.net

GRISSINI AI TRE SAPORI

tempo: 45 min. (+ 3 ore di lievitazione)porzioni: 6 persone - 20 grissini circadifficoltà : mediaINGREDIENTI200 g farina 0180 ml di acqua60 ml di oliosale 10 gr15 g. lievito di birra20 gr di...

IL DOLCE DI NENA ! TORTA DI MANDORLE CON CUORE DI FRAGOLE, CIOCCOLATO BIANCO E CANNELLA

..finalmente, dopo mesi di letargo la mozza torna in carrozza, e lo fa con una torta golosissima, suggerita dalla cara Nena! (www.rock-romantick.blogspot.com) Ce lho fatta finalmente a farla ! Ed...

BISCOTTINI FARCITI AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI250 g di FARINA3 UOVA130 g BURRO120 g ZUCCHERO1 bustina di VANILLINA1 ARANCIA200 g CIOCCOLATO FONDENTE150 ml PANNA FRESCAZUCCHERO A VELOMettete la farina in una bacinella larga,...

BIGNE

MOZZA IN CARROZZA COMPIE 1 ANNO!!! FESTEGGIAMO COI PASTICCINI ...INGREDIENTI1/4 di litro dACQUA125 g di BURRO1 pz di SALE150 g di FARINA BIANCA4 UOVACREMA PASTICCERAUnite in una casseruola lacqua...

RISI E BISI CON PATATE

io la chiamo la minestrina del malato, perche lho sempre mangiata da piccola quando stavo a casa da scuola.. w la maci!INGREDIENTI200 g RISO carnaroli400 g PISELLI freschi o surgelati2 PATATE1 lt...

FUSILLI INTEGRALI CON RADICCHIO E FUNGHI

INGREDIENTI240 g di FUSILLI INTEGRALI500 g di FUNGHI CHAMPIGNON1 RADICCHIO medioSALEAGLIO, OLIOSALVIAPulire e affettare i funghi e il radicchio. Scaldare in una padella antiaderente 2 cucchiai di...

BABA AL PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

INGREDIENTI300 g di FARINA bianca "00"150 g di PATATE1 cubetto di LIEVITO DI BIRRA150 ml di LATTE3 cucchiai di OLIO Ex.Oliva3 UOVA150 g di PROSCIUTTO COTTO150 g di MOZZARELLASALELessate le patate...

SALMONE AL CARTOCCIO CON VERDURE ALLA JULIENNE

INGREDIENTI x44 tranci di SALMONE1 PORRO1 ZUCCHINA1 MELANZANA1 PEPERONE ROSSO1 rametto di TIMO1 spicchio dAGLIOOLIO, SALE, PEPEPulite le verdure e tagliatele alla julienne; quindi saltatele in...

BUCATINI IN SALSA DI GORGONZOLA E NOCI

INGREDIENTIBUCATINI160 g di GORGONZOLA dolce1 bicchiere di LATTE50 g di NOCI tritate grossolanamentePREZZEMOLO tritatoIn una pentola anti-aderente mettere il gorgonzola tagliato a dadini, il latte...

BASTONCINI DI POLLO ALLA PAPRICA

INGREDIENTI4 petti di POLLO, senza pelle e disossatiFARINAOLIO DI SEMI DI GIRASOLEPANGRATTATOPAPRICASALE, PEPE2 o 3 UOVA sbattuteMAIONESESistemate i petti di pollo tra 2 fogli di carta da forno e...

POLPETTE ALLO ZAFFERANO

INGREDIENTI800 g di CARNE TRITA200 g di PANGRATTATO1 dl di LATTE2 bustine di ZAFFERANO2 UOVAPREZZEMOLOPARMIGIANO1 bicchiere di VINO BIANCO seccoOLIO, SALE, PEPEUnite alla carne trita il latte, il...

QUICHE AL CAPRINO E ZUCCHINE

INGREDIENTI250 g di PASTA SFOGLIA5 ZUCCHINE medie1 CIPOLLA1 mazzetto di erbe miste: BASILICO, PREZZEMOLO, ERBA CIPOLLINA..1 dl di PANNA2 UOVA100 g di CAPRINO30 g di PARMIGIANO grattuggiatoOLIO,...