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mat & mi
www.matundmi.de
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Hinter mat & mi steckt Julie. Sie mag Kulinarisches, Fotografiertes, Getüfteltes und ihren Gemüse-Acker namens Ackertinien. Sie geht gerne auf Flohmärkte (am liebsten in Turnhallen) und verehrt Geschmackskombinationen. Und sie mag Herzklopfdetails.
#7617 in All

PFINGSTEN

Pfingsten ohne Regen. Dafür mit schönen Momenten, einer kleinen Feier und einem produktiven Montag, der mich sehnsüchtig aus dem Fenster schauen ließ. Aber Elvis, Kräuterlimonade und Sahneeis versüßt...

20 h ago

SCHWARM

Wenn ich etwas erlebe, das mich inspiriert, berührt oder genießen lässt, versuche ich möglichst lange davon zu zehren. Gedanken, Worte und Eindrücke in ein gedankliches Beutelchen zu packen und als l...

3 days ago

PARIS-BREST

Heute werden die Mütter gefeiert, die tollen, mutigen, starken, liebevollen und bewundernswerten. Meine Mama bevorzugt den belgischen Muttertag am 15. August, trotzdem kommt etwas Besonderes auf den ...

13 may 12 2 people like this

GESCHMIERT

Zwei Unterschiedliche ergeben oft ein hübsch anzusehendes Ganzes. Welche Brotscheibe wählt ihr? Rand oder Mitte, dick oder dünn geschnitten? Ich bin für dünn mit dick Belag. Meine drei Frühlingsfavor...

07 may 12

DETAILS

Es prasselt. So wie lange nicht mehr. Der Regen stempelt große Kreise, die Wolken streichen faszinierende Grauschattierungen auf den Nachmittagshimmel. Die Woche flog dahin, nahm mich mit und ließ mi...

06 may 12 2 people like this

APRIL

Dieser April war ein echter. Mit Sonnenregen, mit Abwechslung, mit Durchbrechen von Beständigem. Meist mag ich das Wechselhafte, das Unberechenbare. Es macht wach und klar. Die Vielfalt blitzt durch,...

30 apr 12 1 person likes this

POST

Wisst ihr was toll ist? Nach einem langen Tag nach Hause kommen, ein Paket auf dem Treppenabsatz finden, die rotweiße Schleife gespannt auflösen, Schokoduft in der Nase, Knistertütchen, liebe Worte z...

29 apr 12 2 people like this

PARFAIT

Halbgefrorenes. Gemustertes. Farb- und Geschmackskombiniertes. Vertreibt Regenwolken und hilft dem angestrengten Kopf mal kurz Pause zu machen und dabei den Mohnschmelz mit dem weichen Aprikosenorang...

22 apr 12 4 people like this

MOHN

Mohn. Ich mag ihn immer mehr. Vor allem den trockenen blauen. Statt Mohnmasse lieber Körnchen und Knacken. Wunderbar mit Landgurke und hoffentlich herrlich zu Süß am Sonntag. Ein kleines Belohnungssü...

20 apr 12

SÜß & SALZIG

Die Mischung machts. Und das Verändern von Gewohntem. Im wahrsten Sinne. Der Küchenschrank ist komplett auf- und umgeräumt. Mit Gewinn. Mehr Platz für liebste Back- und Kochutensilien. Daher musste h...

15 apr 12

ERINNERUNGEN

Eine kurze Woche, wie schön. In Gedanken bin ich noch ein wenig bei Muschelflecken, Treibholzbruch, gerührtem Mango-Pampelmusen-Sorbet aus der alten Maschine und dickwandigen Schokoladenfiguren.Der A...

12 apr 12

OSTERN

Osterzeit. Zeit haben. Für Familie, ausgiebiges Essen, den Nordseestrand und belgische Köstlichkeiten. Entgegen aller Ankündigungen scheint die Sonne und zaubert erste Sommersprossen. Ich hoffe, ihr ...

08 apr 12 1 person likes this

BÄRLAUCHBUTTER

Bärlauch. Immer wieder. Kombiniert mit Limette, die zu allem passt, was grün ist. Von Erbse, bis Spinat, bis grüne Chilli. In weiche Butter mit Parmesanspänen gerollt und zum Abschluss erneut ins Grü...

05 apr 12 4 people like this

RICHTUNGSWECHSEL

Ihr Süßen, wir drei Sonntagssüß-Initiatorinnen haben Neuigkeiten für euch:Stopp - es geht jetzt woanders lang! Das Sonntagssüß nimmt ab nächster Woche einen kleinen Richtungswechsel vor. Manchmal ist...

01 apr 12 1 person likes this

MÄRZ

Der April steht bereits in den Startlöchern, Zeit für einen kurzen Ein- und Ausatmer. Dazwischen ein rückblickendes Gedankenband gespannt, es ist unwichtig, was den Anfang macht und was das Ende kenn...

31 mar 12 2 people like this

GEMÜSEACKER

Im Mai starte ich ins dritte Ackerjahr und freue mich jetzt schon sehr, die zum größten Teil mit Biogemüse vorgepflanzte 45 qm Fläche zu bearbeiten, ergänzen und abzuernten. Während das zweite Ackert...

27 mar 12 2 people like this

PASTIERA

Passend zu den selbst kandierten Zitrusschalen weckte mein Küchenkalender mit einem Pastiera-Rezept, in das viele kandierte Orangen- und Zitrusschalen gehören, meine Neugier. Pastiera ist ein typisch...

25 mar 12 2 people like this

KANDIERT & ANDERSWO

Der Frühling ist da. Und das Feierabendlicht. Der Kameraauslöser freut sich, der Fototisch auf dem Balkon auch. Die balkonische Fotosaison wird feierlich eröffnet und dokumentiert einen Erstlingsvers...

21 mar 12

GESCHICHTET

Sonntag. Zeit für Schönes. Mit Prasselregen, Sonntagsmusik, ausgiebig kochen, tagträumen und Kuchengabeln bereit stellen für den neuen Liebling im Hause mat & mi: eine in zwei Schichten gebackene...

18 mar 12

GELBORANGE

Der Faden durch die Woche ist gelborange. Schmackhaft und hübsch anzusehen. Ein guter Aufheller. Mein Konzert-Lichtblick am Abend: Feist. Außerhalb des Farbschemas befindet sich auch noch leuchtendes...

15 mar 12

WEISSE SCHOKOLADE

Hallo Sonntag. Heute darfst du dir den Magen mit Schokolade vollschlagen. Unter der Woche wird darauf verzichtet, heute zur Krönung und für den Fruchtgehalt ein paar Kleckse schwarze Johannisbeere. A...

11 mar 12 1 person likes this

RIECHER

Es duftet ganz leise nach Frühling. Und dank des eben gekauften Kräutertopfes intensiv nach Basilikum. Ich ertappe mich dabei, wie ich täglich an dem Teebeutel für den Vormittagstee schnuppere und si...

09 mar 12

GENUSS

Ich folge dem sonntagssüßen Gedanken: am Sonntag genießen und die schönsten Krümel über die neue Woche verteilen. Ein Wochenende in der Grachtenstadt. Zum ersten Mal und keineswegs zum letzten Mal.

05 mar 12 1 person likes this

FEBRUAR

Schwupps, wieder ein Monat um. Ich wage einen Blick zurück. Ruhig war er irgendwie, der Februar. Angenehm unspektakulär. Viele gute Gespräche sind mir aus dem Monat im Ohr. Viele geschriebene Zeilen ...

01 mar 12

JUBILÄUM

Das Sonntagssüß wird eins. Wow, es wird langsam groß. Ihr macht es groß und zu etwas ganz Besonderem. Es ist ganz wunderbar, wie der sonntagssüße Gedanke seine Kreise zieht. Danke, dass ihr eure fein...

26 feb 12

TÜFTELEI

Vor ein paar Tagen machte mir die Zuckerschnute Jeanny große Lust auf kalte Schnauze. So hieß sie bei uns früher. Dass sie noch ganz schön viele andere Namen hat, weiß ich auch erst seit ein paar Tag...

19 feb 12

VANILLE

Später Feierabend erlaubt spätes Frühstück. Mit Milchschaumkrone und Staubzuckerbart. Der Berliner mit Vanille gefüllt, überreicht von einer Bäckersfrau im Bienchenkostüm. Im Hintergrund zog lauthals...

17 feb 12

ZIMT & KAMELIDEN

Heute war ein feiner Sonntag. Der warme zimtige Hefekranz und ein Glas Milch stärkten morgens für ein beeindruckendes Erlebnis. R. und ich besuchten dick eingepackt eine Kamelidenfarm, erfuhren von d...

12 feb 12

GLÜCKSPOST

Müde, hungrig und verfroren schließt man die Haustür auf und dann wartet da ein Paket voller Glück auf dem Treppenabsatz. Die Stempelbuchstaben sehr vertraut, der Inhalt so unheimlich passend und lie...

08 feb 12

PATISSERIE

Das Daumendrücken hat sich gelohnt. Weder Gesundheit, Wetter oder Arbeit haben mich von dem zweiten Pâtisserie-Kurs abgehalten und auch die Autoscheinwerfer sind erst nach dem Kurs durchgeschmort...T...

05 feb 12

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