Ugnsbakad torsk i folie med körsbärstomater2 portOlivolja300g TorskfilleSalt och nymald peppar10 Körsbärstomater½ CitronSmör1 knippe dillPotatisSkala potaisen och täck med vatten i en gryta.Lägg tors...
Kycklingwallenbergare med potatismos och gröna ärtor4 port400 g kall kycklingfärs¾-1 tsk salt04Ca 1 krm vitpeppar2 äggulor½-3/4 dl vispgräddeSmör till stekningTillbehörPotatismos hemlagad el. pulverG...
Vecka 24 är en enkel vecka när det kommer till middagen.Torsk i folie på måndag. Lägg bara fisken och tillbehören i foliepaket och lägg ovanpå potatisen i en gryta. Fisken ångas medans potatisen koka...
4 port500 g viltfärs (tex hjort, vildsvin eller älg)1 ägg1 tsk salt1/2 tsk peppar5 malda enbär1 tsk timjan1 dl grädde2 msk finhackad löksmör till stekningSås:4 dl lätt crème fraiche2 msk kalv- eller ...
4 port4 morötter1 msk rapsolja1 tsk kanel1 tsk hel spiskummin eller 1/2 tsk malen1/2 tsk flingsalt300 g lammfärs2 msk indisk currypaste tex ”Tikka Masala”1 msk curry1 burk krossade tomater (400 g)2 d...
Denna veckan är en vecka med ovanligt många spännande rätter. Veckan innehåller inte någon klassisk rätt som spagetti och köttfärssås eller korv stroganoff. Inte för att det är något fel på sådana rä...
4 port4 kycklingfileér1 gul lök, delad2 vitlöksklyftor, hackade5-6 champignoner2 medelstora morötter1 röd paprika10 minimajs2 små burkar ananas i bitar, med spad4 dl grädde4 dl hönsbuljong2 msk sweet...
Denna grytan provlagade vi i Smögen i våras och den blev snabbt en favorit hos oss. Det ser lite svårare ut än vad det är eftersom den innehåller en del ingredienser, men det är väldigt få moment när...
4 portspagetti till 4 personer2 paket bacon1 mediumstor rödlök6-8 champignoner1 burk krossade tomater200 g creme fraiche1 dl hackad färsk basilikasalt & pepparKoka spagettin enligt anvisningarna ...
6 portolivolja till stekning9-12 goda korvar1 gul lök, hackad1 röd, 1 gul och 1 grön paprika, grovt hackade2 selleristjälkar, hackade4 vitlöksklyftor, finhackade1-2 färska chili, finhackadebladen av ...
Sweet chililax med cous-cous4 port800 g laxfilé2 msk sweet chili sås1 pressad vitlöksklyfta2 avokado1 ask ruccolasallad0,5 skivad gurkafärska fikon0,5 dl pistagenötterCous-cous:5 dl cous-cous5 dl vat...
4 port4 kotletter á 160 g1 apelsin, saft och skal1 stor fänkål2 dl grädde2 scharlottenlökar5 dl blandad skogssvamp1/2 dl bladpersilja, strimladsmörsalt och vitpepparflingsaltStrimla fänkål och en av ...
På måndag ska vi laga viltbiffar hemma. En vanlig hederlig husmanskosträtt, men med lite annorlunda smak än dom vanliga biffarna. Till dessa passar det perfekt med en krämig lingonsås.En av mina snab...
4 port600 g torskfile8 potatisar i skivor2 vitlöksklyftor, finhackade1 rödlök i skivor3 msk olivolja1 dl torrt vitvin3 dl fiskbuljong1 citron saften1 dl pinjekärnor12 cherrytomaterStek potatisskivorn...
4 port40 g parmesanost1 skiva vitt formbröd3 msk mjölk2 msk pinjekärnor75 g valnötter3 msk olivolja1 kruka persilja1/2 vitlöksklyfta1 tsk salt2 krm nymalen svartpeppar280 g pasta, typ penneRiv osten....
2 port6 medelstora potatisar, delade i bitar1 purjolök, strimlad1 msk finhackad ingefära3 msk olivolja1 krm chiliflingorflingsalt och nymald peppar1 liter grönsaksbulljong1 paket baconBryn potatisen,...
4 port280 g spagetti150 g fetaost1 lime, skal och juice2 vitlöksklyftor1 röd chili, finhackad1 paket bacon 140 g1/2 dl capris1 påse rucola2 krm nymalen svartpepparKoka spagettin. Tärna fetaosten. Skr...
4 port 400 g potatis 400 g fänkål (ca 2 st) 1 liter vatten + 1 grönsaksbuljongtärning 2 stora citroner 2 apelsiner 2 msk olivolja 1 fiskbuljongtärning 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar 4 bitar l...
Med en dotter på 1 1/2 år, en sambo med nytt jobb och jag med egen nystartad firma så får vi inte riktigt tiden att räcka till just nu.Vi har delat med oss av en ny veckomatsedel med tillhörande rece...
SangioveseEfter en semester i Italien på Toscanas kullar, så måste jag få lov att presentera er för områdets stolthet, den blåa druvan Sangiovese! Sangiovese finner man både i Chianti och i Brunello ...
Ugnsbakad torsk i folie med körsbärstomater 2 port Olivolja 300g Torskfille Salt och nymald peppar 10 Körsbärstomater ½ Citron Smör 1 knippe dill Potatis Skala potaisen och täck med vatten i en gryta...
Krämig Siciliansk köttfärssås med morötter och oregano4 port500 g oxfärs eller blandfärs3 morötter1 stor lök2 vitlöksklyftor1/4 chilli eller 1 tsk torkade chilli flakes8 dl köttbuljong1 msk torkad or...
När jag var gravid blev vi hembjudna på middag/vin till en bekant som jobbar som vinimportör och bor på Sicilien med sin familj. Ni kan ju själva tänka er hur surt det var att inte dricka vin en såda...
Lax med sparrisbulgur2 port2 st bitar laxOlivoljaEn handfull sparristoppar1 röd chilli, fint hackad4 mogna tomater, hackadeJuice från en citronEn liten handfull koriander, hackad.2 matskedar Crème Fr...
Grillade revben med rotfrukspytt4 port2 kg tjocka revben1 stor gul lök, klyftad3-4 lagerblad7-8 korn hel kryddpepparsaltKoka revbenen i 30-40 min i stor gryta med lök, lagerblad och kryddpeppar. Se t...
..det tänker i alla fall jag göra! Befinner mig just nu i Florens för att prova vin, funderar på att inhandla en Tinganello, men vi får se! Återkommer med en full utläggning på tisdag!Trevlig helg på...
Stekt Apelsinkyckling med morötter, oliver och dragonEn saftig, syrlig kyckling med tuggiga morötter - lika god direkt ur pannan som dagen efter, då kikärtorna har fått stå och smakgojsa till sig.Vi ...
Tomatsoppa med rostade mackorDenna soppan blev vi bjudna på av våra vänner Helena och Lee. Jag har ätit tomatsoppa många gånger och i olika varianter, men detta var helt klart den godaste jag har äti...
Risnudlar med marinerat nötkött4 port450 g mört nötkött2 cm skalad ingefära, riven2 msk fisksås på flaska2 klyftor vitlök, i tunna skivor4 port. risnudlar2 msk rapsolja till stekningev 1 dl köttbuljo...
Laxgratäng med chili4 port4 st laxfiléerFlingsalt & nymalen svartpeppar2 dl crème fraiche1 msk citron, pressad1 msk sambal oelek1 dl riven parmesanostPotatismos på ca 1 kg potatis av mjölig sortG...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska