Butterweiche *** White Chocolate Cookies *** … sooooo lecker



White Chocolate Cookies

15 – 20 Stück

150 g Mehl 120 g Butter 100 g weiße Schokolade
50 g brauner Zucker 1 Ei 1 TL Vanillezucker 1 TL Natron 1 Prise Salz
Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 5 sec / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 min / Stufe 4 schaumig rühren. Eier, Vanillezucker und Salz dazugeben und 20 sec / Stufe 5 unterrühren. Nun den Mixtopf auf Stufe 5 laufen lassen und das Mehl esslöffelweise durch die Deckelöffnung zugeben, zum Schluss auch das Natron hinzufügen.

Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dabei reichlich Abstand lassen, die Cookies laufen beim Backen auseinander.

Die Cookies ca. 8 min hellbraun backen.

Yammi!!!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!