DRINK PARTY & RECIPES
Viime lauantaina Helsingissä ollessani vietimme tosiaan tyttöporukalla pikkujouluja. Iltamme alkoi mun järjestämillä drinkkibileillä, joiden myötä kutsuin tytöt valmiiseen pöytään, jonka antimiksi olin valmistanut heille paria eri boolia ja drinkkiä maisteltavaksi. Drinkkien valmistusta varten sain testattavakseni De Kuyperiltä heidän Sour Grapefruit sekä Sour Rhubarb –liköörinsä. Avukseni sain vielä myös muutamia eri reseptejä, joiden avulla kaltaiseni drinkkiamatöörikin pääsi hyvin alkuun ihka ensimmäisten drinkkibileidensä järjestämisessä.
Miten homma sitten sujui ekakertalaiselta drinkkiensekoittajalta? Hyvin – yllättävänkin! Voin myöntää, että olin ennen drinkki-iltamaamme aavistuksen hermostunut. Aiemmin en ole juurikaan häärännyt toisella puolella baaritiskiä, vaan lähinnä toiminut juoman tilaajan ja juojan roolissa. Kauheasti drinkkien sekoituksesta ei siis löytynyt kokemusta, joten roolien vaihto jännitti, vaikka samalla olinkin innoissani haasteesta.
Homma kuitenkin sujui mutkattomasti ja oli helpottavaa huomata, että ei se drinkkien teko niin vakavaa puuhaa sitten ollutkaan. Alkuun ongelmaksi muodostui lähinnä tiukassa olevat pullon korkit, mutta kun pullotkin vihdoin saatiin auki ja pääsin läträämään juomien kanssa, oli homma oikeasti todella hauskaa! Reseptejä seuraamalla kaatelin juomia kulhoihin suht vapaalla kädellä aina välillä tarkistaen makua ja vaikka mittojen suhteen en ollutkaan millintarkka, oli lopputuloksena silti mitä maukkaimmat juomat meille siemailtavaksi. Totesinkin lopulta, että no stress. Vaikka yhteen booleista valitsinkin epähuomiossa myös vielä väärät koristeet, ei se todellakaan pilannut meidän drinkki-iltaa saati raikkaita ja herkullisia makuelämyksiä.
Nyt ajattelinkin jakaa suosikkini illan drinkkitarjonnasta myös teidän kanssanne. Ja todeta samalla, että kannattaa todellakin ennakkoluulottomasti kokeilla, vaikka mikään drinkkimestari ei vielä olisikaan!
Last Saturday we had a pre x-mas party with some of my girlfriends. We started the evening with a drink party orgazined by me where I made a couple of different drink for the girls to taste. For the drinks I got to test two liquers from De Kuyper; Sour Grapefruit and Sour Rhubarb. I also got some recipies to help me mix the drinks at my very first drink party ever.
I honestly felt a little bit nervous since I’ve never really done any drinks before.. I’ve mostly just concentrated on ordering and sipping them. But to my surprise it ended up going really well and I actually realized that it’s not that serious business at all! The only problem I had was that I couldn’t open the bottles at first since some of them were shut so tight. But when I finally got them opened it was mostly fun mixing the different ingredients together and adding all the decorations. And even if I managed to add wrong decorations to one of the drinks, it wasn’t the whole world! They still ended up being super delicious and I actually had a lot of fun doing them. So next time, no stress.
I thought I could share my favorite drink recepies of the evening with you and maybe inspire you to try some of them too. Or maybe even fixing your own drink party! So, here you go:
1 plo (0,5l) De Kuyper Sour Rhubarb
1 plo (0,75l) Voga Rosa -roseeviini
1 tlk (1,0l) karpalomehu
2 ploa (á 0,275l) Fentimans Rose Lemonade
Ihana ruusuisen näköinen sekä makuinen booli, johon itse ihastuin varmaan koko illan tarjonnasta kaikista eniten. Ruusu ei ole koskaan ollut mun lempituoksuja, mutta makuna olen puolestaan aina tykännyt ruususta sitten sitäkin enemmän. Olikin ihana huomata, miten boolissa aito ruusun maku tuli niin vahvasti läpi. Koristeeksi booliin sopivat täydellisesti ruusun terälehdet, joita ripottelin hennosti boolin pinnalle. Sekaan loppusilaukseksi vielä karpalomehusta tehtyjä jääkuutioita, jotta drinkki pysyy sopivan viileänä. Reseptiin voi muuten myös oman makunsa mukaan valita haluamansa roseeviinin. Itse en esimerkiksi löytänyt reseptin viiniä Alkosta lainkaan, joten pyysin heitä neuvomaan jonkun vastaavanlaisen, joka toimi drinkin teossa myös vallan mainiosti!
Roses for my rose was a delicious rosy drink that really tasted like real roses. What you need for this drink is 0,5 liters of De Kuyper Sour Rhubarb liquer, 0,75 liters of rose wine, 1 liter of cranberry juice and 0,275 liters of Fentimans Rose Lemonade. Decorate with some rose petals and add some ice cubes made of cranberry juice into the drink so that it stays cool.
1 plo (0,5l) De Kuyper Sour Grapefruit
1 tlk (1,0l) karpalomehu
1 plo (1,5l) Schweppes Russchian
Tämä greippinen booli nousi tyttöjen juomasuosikiksi illan aikana. Vaikka greippi ei ole usein kitkerän ja voimakkaan makunsa puolesta monen mieleen, oli tämä booli kaikkea muuta kuin kahta edellistä. Juomasta tuli ennemminkin aavistuksen makeahko, mutta silti todella raikas, jopa vähän kesäinenkin. Tämä oli myös nimenomaan se juoma, jonka koristelun kanssa mulla meni mönkään. Sekaan oli tarkoitettu pakastemarjoja (itse käytin vadelmaa) ja verigreippiä, mutta itse innoissani heitin joukkoon vielä minttuakin! Eipä muutamat mintunlehdet tosin häirinneet ja drinkistä tosiaan tuli tyttöjen kesken illan hitti!
This fresh drink was the favorite drink for the evening. Although it’s made of grapefruit it’s everything else but bitter and strong. What you need is 0,5 liters of De Kuyper Sour Grapefruit liquer, 1 liter od cranberry juice and 1,5 liters of Schweppes Russchian. As a decoration add some frozen berries (I used raspberries) and slices of pink grapefruit. I accidentally also addes mint leaves which I wasn’t supposed to do, but it still worked so why not!
16 cl De Kuyper Sour Rhubarb
1/2 pulloa Fresitaa (75cl)
Fantaa
Boolien jatkoksi valmistin myös vielä muutaman lasillisen Frappaa, joka olikin varmasti kaikista yksinkertaisin illan resepteistä. Kolmen raaka-aineensa avulla drinkki syntyi kädenkäänteessä ja yksinkertaisuudestaan huolimatta maku oli mitä mainioin. Makeahko ja suht raikas tämäkin! Koristeeksi tällä kertaa oikeaoppisesti minttua, jota kannattaa myös sekoittaa antamaan lisää makua itse drinkin sekaankin.
The last drink was this super simple but still super tasty Frappa. What you need for this one is 16 cl of De Kuyper Sour Rhubarb, half a bottle of Fresita and some Fanta. Decorate with mint leaves. Recommended is also to mix in the mint leaves in the drink for more taste.
Mikäli innostut sekoittelemaan vielä enemmänkin drinkkejä, löytyy lisää drinkkireseptejä Viinimaan sivuilta täältä!
Lopuksi ajattelin jakaa vielä muutaman faktan De Kuyperistä. Vaikka merkin juomat itselle ovatkin jo teinivuosilta tuttuja lantrinkeja (kukapa ei muistaisi legendaarista vihreää Sour Applea?) en silti aiemmin oikeastaan tiennyt, millainen yritys juomien taustalla oikeastaan onkaan. De Kuyper on tosiaan Hollannista lähtöisin oleva perheyritys, joka on saanut alkunsa jo vuonna 1695. Merkin likööreissä ei käytetä mitään keinotekoisia makeutusaineita tai esansseja, vaan kaikki maut on uutettu tai tislattu aidoista raaka-aineista – ehdottomasti plussapisteitä lisäävä tekijä kaikkien esanssilitkujen joukkoon. Suomessa De Kuyper on löytynyt hyllyistä tarjolta jo pitkään ja Suomi kuulemma kuuluukin yksiin heidän ykkösmarkkinoistaan. Tämän takia suomalaisten mieltymyksistä ollaankin Hollannin päässä varsin kiinnostuneita, ja postauksessakin esillä ollut Sour Rhubarb -likööri on nimenomaan kehitelty alunperin juuri Suomen markkinoille. Enpä olisi heti osannut arvata!
* postaus toteutettu yhteistyössä Viinimaan & De Kuyperin kanssa *
