Tykstegsfilet af kronhjort med flødekysset grønt...

Det er ikke meget vildt jeg får lavet herhjemme - og det er en synd og skam, for det er jo noget pragtfuldt kød. I går blev det dog til kronhjort: Mør, mør, mør tykstegsfilet, flødekyssede rodfrugter og en rustik blandet salat. Der var ikke et øje tørt! I efteråret var jeg så heldig at vinde en konkurrence på Facebook hos Klosterhedens Vildt. Præmien var denne skønne omgang kronhjort: store