Cestini di pane pizza con insalata

Adoro il Cilento e quest’estate ho trascorso diversi weekend nella zona per godere del mare e assaporare la cucina, quando sono stata a Palinuro il bar sulla spiaggia delle saline serviva dei cestini di pane pizza ripieni di insalata, lo chiamavano il Cuoppo ed era la specialità del ristorante. Tornata a casa, ho voluto far assaggiare questa ricetta ad i miei genitori ed utilizzando i miei nuovi stampini ho realizzato questo cestini di pizza ripieni di insalata, mais e olive, (...)