Projekt Tagterrasse # 3 – grillfeber
Da vi skiftede parcel ud med elevator, og terrasse blev til altan, opstod et dejligt nyt behov – en gasgrill! Men hold nu k*** hvor er de grimme. Jeg nægtede at investere tæt på 1.500 kr. på noget der ligner en rumraket fra Store Nørd. Og dog. For så fik jeg tilbuddet om at teste en Cobb Gasgrill, og kom lidt på andre tanker.
Cobb’en adskiller sig nemlig på flere punkter fra andre grills. Den udvikler ikke varme udvendigt og kan derfor stå direkte på bordet, eller i en båd. Det er i princippet en kompakt kuglegrill, men kan også bruges med en paella pande, en wok pande og flere andre typer ekstra udstyr, der gør den lidt til et mini udekøkken.
Den kører på de små gasflasker (3-4 timers grillning) og er dermed en meget lille grill. Det i kombination med at den ikke udvikler varme, gør at den er meget mobil – eller burde være. For jeg savner en hank, eller en strop eller nogle håndtag, så man i et snuptag kunne suse ned til Havnebaddet og grille en pølle.
Jeg har – helt åndsvagt – aldrig grillet i hele mit liv, indtil nu. For nu kører det for mig. Bøffer med fine striber, pølser og mine elskede squashskiver med olivenolie og smuldret feta på toppen bagefter. Jeg har til gode at prøve kræfter med steg eller kylling og grøntsagspakker i metalrenden under risten. Men det er jo præcis pointen. At gasgrillen er hurtig, hvilket er genialt når der skal stå mad på bordet 17.30. Og så må de større langtidsstegte stykker komme i kuglen i sommerhuset.
Og hvordan er den så? Den er først og fremmest pæn – og så tilgiver jeg meget. Den er lille, hvilket er perfekt til altanlivet. Jeg savner en krog til at hænge låget på, for det står man og flagrer lidt dumt med. Og synes jeg låget er lidt tyndt i metallet. Grillpanden, er nem at tage af og vaske indenfor. Kort sagt, den gør jobbet og er fin til det den skal, nemlig grille de små hurtige hapser.
SweetTip: Cobb fås også til kul, hvor der kun skal bruges 8 briketter til at grille en hel kylling pga det kompakte design. Den er udviklet i Sydafrika til Townships’ne, så der ikke opstod brand i det tæt bebyggede område.
PS: Man kan lave popcorn i wokgryden. og bage… Det kender jeg nogen der glæder sig til.
Projekt Tagterrasse # 3 – grillfeber is a post from: The Sweet Spot
