KADAYIFLI KEK

KADAYIFLI KEK MALZEMELER:

• 250 gram tel kadayıf
• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı fındık kırığı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

YAPILIŞI: Kadayıfı büyük bir tepsiye didikleyip koyalım ve kurumasını bekleyelim. Kuruyan kadayıfı elimizle ovarak kıralım. Yumurta ve şekeri karıştırıp içine yağ, fındık, kadayıf ( 1 kase üzeri için ayıralım. ) un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım. Yağlanmış orta boy bir kalıba döküp üstüne ayırdığımız kadayıfları serpiştirip ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.