Vanilleprikket citronsuppe med hvid chokolade og knas

I går eftermiddags var jeg i Masterchef studierne sammen med en håndfuld søde bloggere inviteret af Samsung Danmark til en lille kokkedyst på tid. Vi lavede en hovedret og en dessert på halvanden time. Vores mad skulle bedømmes af det dygtige danske Kokkelandshold. Det var super sjovt og mega presset! Søde Emily var min makker, og vores dessert – som blev tryllet frem i kampens hede – bød på tre hovedelementer: citron, hvid chokolade og vanille. Vi lavede en kold citronsuppe med vanilleprikker, citroncarpaccio med en syrlig hvid chokoladecreme ovenpå og toppet af med karamelliseret hvid chokolade samt lidt ekstra crumbleknas.

Ser det ikke lækkert ud? Jeg kunne godt spise det NU tidlig mandag morgen!

Søde og seje Mette fra Becauseitmatters vandt eftermiddagens dyst i Masterchefstudiet. Well done