Recept | Healthy snack: superfoodclusters

Door Sanne – Gezond eten zonder dat je het idee hebt dat je je dagelijks moet inhouden, dat is wat ik probeer te bereiken met mijn blog. Laten zien dat plantaardig eten niet per definitie saai is of dat je jezelf enorm veel moet ontzeggen. Tuurlijk is iets zoets af en toe heerlijk, ook ik hou van een ’sugarfix’. Ik probeer alleen, op de momenten dat ik lekkere trek krijg, opzoek te gaan naar iets verantwoord. Zo kwam ik even geleden met deze heerlijke superfoodclusters. Perfect wanneer je op de bank zit en je favoriete serie kijkt! Ingrediënten – 300 gram boekweitkorrels – 50 gram chia zaadjes – 150 gram havervlokken – 100 gram gemende noten (in kleine stukjes gehakt) – 60ml agave siroop of rijstsiroop – 3 eetlepels kokosolie (gesmolten) – 2 eetlepels kaneel. Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een grote schaal de boekweitkorrels, chiazaadjes, havervlokken en gemengde noten. Roer in een ander bakje ...