Everything But The Girl - And I miss You
Hacía tiempo que no encontraba una receta tan buena sin mantequilla, solo con aceite.
La receta original es con dos huevos, pero he hecho pruebas con 1 huevo y 50 g de claras o 100 g de claras solamente y no se aprecia demasiado la diferencia.
Se pueden cambiar los aromas o incluso una vez las hice de algarroba sustituyendo unos 40 g de algarroba por la misma cantidad de harina.
Hay muchas posibilidades con esta receta y se lo agradezco a este blog.