Hästköttskandal i Europa

På sistone har det i de europeiska nyheterna uppmärksammats att färdigportioner med nötkött innehållit hästkött med mediciner i, utan att färdigportionerna specificerat detta.

Många mediakanaler har fokuserat på hur hemskt det är att unga hästtjejer lurats att äta hästkött fastän de inte vill det. Men det finns flera aspekter på denna nyhet och som måste uppmärksammas.

Trav- och galoppsporten sänder "oförmågor" till slakt. Ofta har tränare dessförinnan stoppat i dessa hästar den smärtstillande medicinen Fenylbutazon, som kvarstår i köttet ifråga. Mer om detta kan ni läsa om på det mycket bra blogginlägget

http://www.hopeofthefuture.n.nu/kapitel-4

Det sprids uppgifter i massmedia om att det hästkött som hamnat i Findus lasagner, har kommit från ett slakteri i Rumänien. Uppgifter finns om att köttet fraktats från Rumänien till Cypern till Nederländerna och till Frankrike innan de till slut hamnat i de lasagner som Findus tillagat för ICA Basic, Coop, Eldorado mfl.

Nu har nya uppgifter kommit, att tre män på ett slakter i gripits i Wales, för att ha ommärkt hästkött som nötkött. Mer om detta kan ni läsa på

http://www.atl.nu/h-st/tre-gripna-i-h-stk-ttskandalen

http://www.atl.nu/h-st/h-stk-ttet-blir-r-ttssak-i-europa

Det går inte att bara anklaga Findus för detta. Findus har haft en underleverantör som levererat köttet som nötkött. Denna underleverantör verkar också i sin tur ha handlat köttet i god tro att det var nötkött. Därmed verkar det som att Findus åtminstone har handlat i god tro. Därutöver har stora matvarukedjor såsom ICA och Coop sin del i ansvaret, på så sätt att de prispressar leverantörer till den grad att leverantörer tvingas leverera matvaror som innehåller ingredienser med sämre kvalitet.

Vi matkonsumenter måste börja kräva bättre produkter än de billighetsvaror som alltmer svallar över i våra butiker. Börja jämföra exempelvis vad ICAs egna produkter innehåller i vitamin- och mineralväg jämfört med liknande produkter av bättre kvalitet. På något sätt måste vi som bryr oss om hästar såsom de fantastiska varelser de är, försöka förändra synen på denna vansinnesslakt på framför allt trav- och galopphästar. Hästarna ifråga är levande varelser som det handlas med på detta sätt. De är offer i en massindustri.

Jag tror inte att det är matkonsumenternas önskningar som styr detta i första hand, utan de vinstintressen som finns i dessa hästsporter såväl som i de stora matvarukedjorna. På något sätt behöver mer kvalitativa egenskaper föras in i dessa sporter och inte bara ett kvantitets- och vinsttänkande. Hästar är inga slit-och släng-varor. Det är initialt levande varelser med känslor som det handlas med på detta sätt! Varelser som ofta ödmjukt vill kommunicera och finnas vid vår sida. Och de vinstmarginaler matvarukedjorna tar ut genom att prispressa producenter och sätta högre pris till konsumenter måste uppmärksammas och åtgärdas. Det som sker på vår matvarumarknad idag är inte ok på något sätt. Det som sker i hästslakterier är inte ok.

Våga sätta ner foten och påverka! Sluta köp billighetsprodukter och våga stå upp för kampen att behålla våra svenska bönder och matvaruproducenter! Våga säga nej till denna utveckling! Våga hitta tillbaka till det mer genuina, ärliga och seriösa! Vart har det tagit vägen?