Barbara Torresan

erbe aromatiche: il coriandolo [e la/il guacamole]


Mi piace il coriandolo. Non è sempre stato così e, non piace a tutti! Ho trovato un fornitore ufficiale che me lo vende a mazzi grossi grossi e mi fa sentire tanto Nigella Lawson. Avete presente i suoi mega mazzi di erbe aromatiche che tiene in cucina? Ecco, io lo uso per il curry di carne, per le zuppine di pollo "simil thay" per dare freschezza ad alcuni piatti di pesce e, per
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