Kouign Amann o Pastel de mantequilla

El Kouign Amann es originario de la Bretaña francesa y su nombre quiere decir pastel de mantequilla así que os podéis hacer a la idea de las calorías que lleva la receta de hoy, pero recomiendo que la probéis, el resultado es un pastel hojaldrado, mezcla entre pan y croissant riquísimo. Kouign Amann o Pastel de mantequilla Ingredientes: 250 g. de harina repostería 175 g. de mantequilla fria