Cupcakes Hokkaido con fruta de la pasion

El bizcocho de hoy tiene tanto aire que podríamos decir que es uno de sus ingredientes así que podéis imaginar lo tiernísimo que queda, como veis no es un cupcake típico, pero tenéis que probarlo, os encantará. Por cierto, deberéis seguir los tiempos y temperaturas de horneado como indico en la receta !!! Yo lo he acompañado de una crema de fruta de la pasión o maracuya que tenía por la nevera,