Grissini di sfoglia

Questo è un Che ci vuole? a tutti gli effetti, ma senza video.
Per chi non lo sapesse già, Che ci vuole? è la mia rubrica di video-ricette con pochi ingredienti su Youtube.
Correte subito a dare un'occhiata e iniziate a seguirmi per restare sempre aggiornati sulle ultime novità.

Detto questo, in questi giorni arrivano parenti e amici a casa a tutte le ore e non solo per portare il regalo di Natale!
Non fatevi trovare impreparati e preparate questi grissini come stuzzichino-aperitivo.

A Natale si ha voglia di festeggiare, di stare in compagnia di bere, mangiar bene e giocare a tombola, mercante in fiera, sette e mezzo, e cucù (questo è tipico solo delle mie zone credo!).
A tavola il panettone e il pandoro non mancano di certo, ma prima bisogna spezzare la fame con qualcosa di salato, no?

Ecco la mia soluzione velocissima e facile da morire che vi farà fare davvero un figurone.
L'ho preparati l'ultima volta qualche settimana fa per una merenda con le amiche e tutte mi hanno chiesto la ricetta. Nessuna ha creduto che potesse essere tanto facile.
Sia chiaro, io la sfoglia la compro, ma se voi volete farla in casa vi faccio un applauso, giuro!

Comunque, vi bastano tre ingredienti e porterete a tavola un finger food davvero sfiziosissimo!
E dunque, se questo fine settimana prevedete l'invasione in casa degli amici, correte subito a fare la spesa.

Vi propongo due versioni: una più completa e con più ingredienti, l'altra semplice da vergognarsi! Scegliete voi quella che preferite.

Grissini speck e senape

INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
senape da spalmare qb
200 gr di speck a fette sottili
1 uovo per spennellare (facoltativo)
semi di sesamo (facoltativi)

PREPARAZIONE
Stendete un rotolo di pasta sfoglia e spennellatelo con la senape.
Stendete le fette di speck sovrapponendole e senza lasciare spazi vuoti.
Coprite con l'altro rotolo facendo combaciare perfettamente i lati e con un taglia pizza praticate prima un taglio orizzontale nella parte più lunga della pasta per dividerla a metà da parte a parte.
Poi praticate tanti tagli nel senso verticale opposto per formare tanti grissini sia sopra che sotto la linea lunga.
Un disegno per spiegarmi meglio.

Poi arrotolate su sé stessi i grissini come fossero spirali e sistemateli su una teglia rivestita con carta forno. Se volete spennellateli con un uovo sbattuto e decorateli con semi di sesamo.
Infornate a 180° per circa 10-15 minuti o finché non sono dorati.

Grissini al parmigiano

INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
200 gr di parmigiano grattugiato
1 uovo

PREPARAZIONE
Stendete una sfoglia e spennellatela con un uovo sbattuto.
Fate come nella ricetta precedente, ma riempite i due strati solo con una parte di parmigiano grattugiato.
Ritagliate come da immagine e arrotolate su sé stessi i grissini.
Posizionateli su carta forno. spennellateli con altro uovo e spolverizzateli con il parmigiano.
Infornate a 180° per 10.15 minuti.